Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați midiile bine, scoateți midiile deschise. Curățăm, tăiem și așezăm ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Se adaugă midii, cimbru și piure, se toarnă vin peste ele. Gatiti midiile 5 minute. Se scurge și se lasă deoparte 150 ml de bulion. Aruncăm midiile închise și le curățăm pe celelalte.
Umplere: Curățăm șalotele și usturoiul și le tăiem cubulețe mici. Aburiti rosiile si indepartati pielea. Curățați ardeiul cu o coji de cartofi, adică scoateți boabele și tăiați totul fin. Puneți șalotele și usturoiul în ulei, adăugați carnea din midii, gătiți, adăugați roșiile, ardeiul iute și ardeii, gătiți și lăsați deoparte.
Sos de vin: Tăiați șalotele și usturoiul în ulei de măsline, adăugați vin, lăsați deoparte bulionul de midii și tăiați-l în jumătate. Adăugați smântână în sos și reduceți și mai mult. Apoi se scurge, se sare, se condimentează și se pune într-o formă de copt.
Gatiti pastele de midii in apa cu sare. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Umpleți pastele de midii cu umplutura pregătită, puneți-le în matriță, presărați parmezan și coaceți scurt până când parmezanul se topește.
- Pungile de brânză umplute vă vor oferi o experiență gustoasă plină de proteine pentru calorii reduse (Rețetă); Fitclan
- Roșii coapte umplute (rețetă foto) - rețetă
- Ardei copți umpluți cu brânză de vaci cu sos de roșii (rețetă foto) - rețetă
- Caneloni de rodie în sos de roșii - rețetă
- Smochine umplute în ciocolată, prăjituri necoapte, rețetă