Gătit - Rețete - Carne și pește
O rețetă interesantă pentru miel curry copt în combinație cu fructe și miere. O alternativă la miel, care se consumă în mod tradițional chiar și de Paști.
Ingrediente:
- 300 g pulpă de miel
- 1 ceapa mare
- 1 măr mai acru
- o jumătate de banană
- 2 lingurițe condimente de curry nivelate
- sare
- 1 lingura miere
- 1 lingură jeleu de coacăze
- 2 linguri suc de lamaie
Pregătire:
Tăiați mielul în bucăți egale. Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. De asemenea, curățăm mărul, îndepărtăm piatra și o tăiem cubulețe. Tăiați banana în cercuri subțiri. Presărați mielul cu sare și piper curry și coaceți într-un castron Jena. Apoi amestecați ceapa, mărul, banana, mierea și jeleul de coacăze și coaceți amestecul acoperit. În cele din urmă, condimentați curryul de miel cu suc de lămâie și serviți imediat. O garnitură potrivită este orezul.