O patiserie excelentă de casă în două culori. Aluatul este ideal și pentru ștrudeluri și prăjituri.

Avem nevoie (pentru 22 de role):

400 g lapte cald

1 linguriță drojdie uscată

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

800 g făină simplă (+ -)

Pentru luptă:

Nucile măcinate și zahărul

Abordare:

Din ouă, zahăr, lapte, ulei, drojdie, un praf de sare și făină cernută, facem un aluat moale uniform.

Împărțiți aluatul în două jumătăți și amestecați cacao într-una.

două

Lăsați aluatul acru în boluri separate sub folie timp de aproximativ 1-1,5 ore.

Apoi rulăm ambele căi pe blatul de lucru în aceleași plăci.

Presărați aluatul ușor cu lapte, așezați aluatul întunecat pe aluatul ușor și întindeți cu unt topit și presărați cu nuci.

Împărțiți aluatul în două și rotiți ambele jumătăți și tăiați-le în rulouri mai mici.

Așezați pe o foaie tapetată cu hârtie și lăsați-o să se aciduleze în timp ce cuptorul se încălzește.


Apoi frecați fiecare sul cu gălbenuș. Coaceți la 180 ° C timp de 20 - 25 de minute.