Moringa oleifera - Moringa oleifera
Denumire botanică: Moringa olejodárná
Denumire comună: Moringa, ciocan, hrean, ulei de ben, sahijana
Denumire latină: Moringa oleifera
Distribuție: Africa, Asia, America de Sud, America de Nord
O plantă tradițională recomandată împotriva alergiilor, a nivelului ridicat de zahăr și a oboselii fizice.
Descrierea botanică a plantei
Cel mai adesea, moringa apare liber în natură ca un copac de foioase cu un trunchi de până la 30 cm lățime crescând la o înălțime maximă de 13 sau 14 metri. Arborele are ramuri fragile și o coroană rară, dezordonată, coaja este maro. Semințele oleaginoase de Moringa cresc foarte repede, uneori descrise până la un metru pe an, aparțin copacilor de foioase, dar pot fi și veșnic verzi. La începutul sistemului radicular este un tubercul, care ajută planta să supraviețuiască sezonului uscat.
Ramurile moringului purtător de ulei sunt lungi, frunzele sunt alternate, tulpinate, glandulare și de până la 60 cm lungime în forme eliptice, ovoide sau în formă de pană. Florile sunt bisexuale de culoare alb crem sau galben, de aproximativ 2 cm. Prima perioadă de înflorire este din februarie până în aprilie și a doua în septembrie, între timp, moringa poate să înflorească și să rodească continuu. Fructul este un tub răsucit de la bej la roz, în timp, de la verde la maro, o capsulă în formă de tetină care se poate extinde până la 20 cm lungime și aproximativ 3 cm lățime și conține până la 20 de semințe oleaginoase.
Originea și distribuția
Originea moringului de semințe oleaginoase este probabil poalele sudice ale Himalaya, unde a crescut și a fost folosită în sensul tradițional al localnicilor ca un copac minune. Au trecut câteva secole de când s-a răspândit practic în întregul subcontinent indian, mai departe în Arabia și prin el în Africa și Madagascar. Astăzi, moringa oleaginoasă crește liber în sălbăticia din America Centrală, Caraibe și țările din nordul Americii de Sud, unde a fost adusă anterior. Un alt site este Asia de Sud-Est, Africa și mai multe țări din Oceania. Astăzi, frunzele de bezea oleaginoasă sunt zdrobite în praf, care pot fi date copiilor sau sportivilor de malnutriție la performanțe ridicate.
Moringa olejodárná preferă o zonă climatică tropicală sau subtropicală cu soluri mai uscate în locuri cu precipitații medii anuale sau în soluri fertile cu o altitudine de până la 2000 m deasupra nivelului mării. Rata de creștere și calitatea fructelor depind în mare parte de calitatea solului.
Moringa este considerată de literatura de specialitate ca fiind o plantă „multifuncțională” sau „cu spectru larg” cu multe utilizări, care poate face parte, de asemenea, dintr-o dietă normală. În ceea ce privește frunzele, ele reprezintă o parte comună a dietei de bază atât în India, cât și în Africa, datorită compoziției lor variate de vitamine, proteine și minerale. Frunzele de moringa sunt de obicei vândute pe piețele locale și consumate proaspete sub formă de salate sau separat, sau pot fi gătite. Ca supliment alimentar, frunzele de moringa pot fi date copiilor, acestea fiind recomandate sportivilor. Semințele pot fi prăjite, care apoi au gust de nucă sau uleiul se obține prin presare directă, care este folosită în continuare fie în bucătărie, fie în cosmetică (dar și, de exemplu, în tehnologie și inginerie).
Pulberea măcinată sau zdrobită din frunze proaspete sau uscate este utilizată pentru dezinfectarea apei. Se raportează că 0,2 grame de praf pot curăța 1 litru de apă tulbure. Probabil că totul este opera conținutului de proteine, care poate precipita impurități, care apoi se așează pe fundul recipientului. În Africa din jurul bazinului Nilului, este o problemă culturală tratarea apei potabile în acest mod.
Florile de moringa pot fi, de asemenea, consumate, rădăcina are un gust arzător, animalist și este adesea înlocuită cu hrean. Frânghiile sau frânghiile pot fi realizate din fibre grosiere de scoarță și scoarță. Ramurile sunt o variantă populară și destul de ieftină a hrănirii animalelor. Rădăcina de moringa este adesea utilizată în medicina tradițională pentru indigestie, în detectarea paraziților intestinali și, de asemenea, ca calmant. Semințele sunt utilizate în general și antiinflamatoare sistemice și supresia febrei. Frunzele sunt recomandate de vindecători pentru a trata simptomele scorbutului și ale patologiei osoase precoce.
Medicina ayurvedică recomandă Moringa pentru aproape până la 300 de boli diferite. Prin urmare, este denumit multifuncțional sau superaliment, deoarece ingredientele sunt ușor de utilizat. Frunzele și sucul de frunze de moringa sunt utilizate în medicina populară pentru a vindeca ochii pentru leziuni mecanice, alergii, astm, balonare, anti-îmbătrânire, hipertensiune arterială, pierderi de sânge, bronșită, holeră, colită, diabet, diaree, inflamație și dureri de cap.
În Asia de Sud-Est, vindecătorii recomandă Moring pentru reumatism, tuberculoză, nervozitate, orbire nocturnă, pierderea auzului, greață, nervozitate, constipație, infecții virale și subnutriție. O altă cultură folosește plante uleioase Moringu pentru acnee sau pentru a promova vindecarea rănilor și a ulcerelor membrelor anterioare.
Uleiul presat la rece are un efect antiinflamator dovedit, care poate fi consumat fie ca antioxidant, fie este utilizat în industria cosmetică cel mai adesea pentru preparate de masaj sau aromoterapie. Semințele acționează ca un laxativ, iar în Africa, moringa este folosită și pentru durere și febră.
Florile de moringa sunt folosite în Asia de Sud-Est ca stimulent, ca mijloc de deshidratare și secretare a bilei. Florile gătite în lapte sunt folosite ca afrodiziac în Africa. Sunt consumate în mediul local fie singure, fie adăugate la produse de patiserie, paste, supe, sosuri, lapte sau ceai. Studenții locali o folosesc pentru a învăța noaptea târziu. În același mediu, extractul de moringa este utilizat pentru a susține vigilența mentală, activitatea fizică și pierderea în greutate, împotriva stresului.
Mai multe studii de laborator au analizat extractul concentrat de ingrediente moringa asupra efectului lor asupra radicalilor liberi din culturile celulare și au ajuns la potențialul lor antioxidant. Prin urmare, acestea ar putea fi recomandate ca măsură preventivă împotriva îmbătrânirii corpului și a bolilor cardiovasculare. Planta a arătat o ușoară scădere a zahărului fără plasmă.
Uleiul de moringa conține o concentrație ridicată de vitamina E, care este cunoscută de mult timp și s-a dovedit că are un efect antioxidant. De asemenea, conține o concentrație mare de beta-caroten, o substanță foarte apropiată de vitamina A, care ajută celulele sensibile la lumină din pata galbenă a retinei. Pe lângă faptul că conține vitamina A, moringa este o sursă adecvată de substanțe pentru probleme de vedere.
Datorită modificărilor majore hormonale și mentale, moringa este recomandată femeilor de vârstă mijlocie. Împreună cu o dietă adecvată, ar trebui să ajute la fluctuațiile hormonilor sexuali la femeile aflate la menopauză.
Ceea ce este mult legat de pauză și fluctuații hormonale este o scădere a densității osoase și a rezistenței osoase. Mineralele din ulei de Moringa par a ajuta la compensarea lipsei de calciu din țesutul osos asociată cu o posibilă osteoporoză.
Testele preclinice pe animale au demonstrat până acum potențialul semnificativ al ingredientelor moringa de a reduce ușor particulele de lipide din plasmă, ceea ce ar putea contribui la prevenirea hipercolesterolemiei și a aterosclerozei.
Ingredientele moringa includ un total de 11 vitamine (beta-caroten, tiamină, riboflavină, niacină, piridoxină, biotină, acid folic, acid ascorbic, colecalciferol, tocoferol și vitamina K), omega 3 și 6 acizi grași nesaturați pentru funcționarea corectă a celulelor creierului și omega 9, care sunt mai potrivite în prevenirea bolilor cardiovasculare, a mineralelor (potasiu, fosfor, calciu, cupru, mangan, magneziu, zinc și fier), proteine, substanțe antiinflamatoare, aminoacizi esențiali și neesențiali, citokine, antioxidanți, xantine, polifenoli, flavonoide, clorofilă și fibre.
Dacă moringa se bea sub formă de ceai, se poate bea de până la 3 ori pe zi, de fiecare dată cu 150-200 ml de extract, care se formează prin amestecarea cu aproximativ 95 ° C apă și 4-10 g de parte uscată a plantei. Dacă moringa este sub formă de capsulă, se recomandă 3-5 capsule de două ori pe zi în regimul clasic, de 3 ori pe zi în timpul exercițiului, iar o jumătate de doză este recomandată copiilor. Dacă este disponibilă pulbere de moring, se recomandă 1-2 lingurițe de pulbere amestecată cu alimente sau băuturi. O astfel de doză poate fi repetată de 1-2 ori pe zi.
Cea mai bună moringa crește în zona tropicală sau subtropicală. Poate crește în mai multe soluri diferite, fibrele de nucă de cocos sau tabletele de turbă sunt recomandate pentru germinarea semințelor. Moringa preferă solurile slab acide în intervalul de la pH 6,3 la 7. Îi place umedul, dar după înrădăcinare este potrivit să se umezească mai puțin, altfel rădăcinile tind să putrezească sau să se pudreze. Moringa preferă căldura sau căldura, astfel încât moringa nu este capabilă să tolereze înghețul.
Moringa poate fi propagată fie prin însămânțarea directă a semințelor, fie prin pregătirea butașilor. Semințele de moringa pot fi semănate tot anul. Când semințele sunt coapte, acestea pot fi luate pe cale orală cu efectul adecvat asupra sănătății. Dacă semințele sunt obținute pentru însămânțare, acestea ar trebui să fie plantate cât mai curând posibil, deoarece își pierd capacitatea de germinare în timp. Mai întâi sunt înmuiate în apă timp de 2 zile și apoi ar trebui să fie plantate în sol la o adâncime de 1-2 cm.
Se recomandă ca mugurii să fie așezați într-o tabletă Jiffy sau într-un substrat din fibră de cocos la temperatura camerei. Substratul trebuie păstrat umed. Ghiveciul sau recipientul în care urmează să fie germinată moringa oleaginoasă trebuie așezat într-un loc însorit din cameră, unde temperatura camerei ar trebui să fie în jur de 22 ° C. Primii lăstari pot fi observați după 4 săptămâni. Dacă se alege metoda de tăiere, cel mai bine este să selectați o secțiune de cel puțin 1 m lungime cu un diametru de preferință de 4 cm obținut optim din iunie până în august. Pentru o cultivare mai confortabilă a moringului uleios, arborele poate fi tăiat la o înălțime de 1 metru.
Se recoltează fructele, care se folosesc și ele. Fructul este o tetină asemănătoare cu fasolea din Europa Centrală și este comestibilă. India este cel mai mare producător de moringa, cu o producție anuală de 1,1 până la 1,3 milioane de tone de fructe dintr-o zonă cu o suprafață totală de 380 km2. Astăzi, moringa cu semințe oleaginoase este cultivată în sud-estul Indiei, Sri Lanka, Thailanda și Filipine. Recent, cultivarea moringa s-a răspândit în Taiwan. Astăzi se cultivă și în America Centrală, în nordul Americii de Sud și există înregistrări ale plantațiilor din Africa.