Unii îl consumă aproape în fiecare zi, alții nu îl au adesea pe o farfurie, dar chiar le place pentru asta. Este un aliment obișnuit care se consumă în cantități mari în țara noastră. Cu toate acestea, postul de televiziune american CNN a venit recent cu un avertisment cu privire la acest aliment!

motivul

Viermi găsiți în cap

În 2004, medicii din Regatul Unit au diagnosticat infecția cu tenie la unul dintre pacienții lor dintr-un motiv necunoscut. Bărbatul a suferit imagini prin rezonanță magnetică a creierului. După examinare, medicii nu au reușit să se întrebe ce au găsit în imagini. Era un vierme parazit viu care se mișca încet, chiar și până la 5 cm!

Bărbatul de 50 de ani, care nu putea scăpa de durerile de cap, convulsiile, suferea de pierderi de memorie și avea o problemă cu mirosul, a ajuns în mod similar. Diagnosticul a fost înspăimântător: un vierme lung de 1 cm a fost găsit în capul său în stadiul larvelor de dezvoltare, pe care în cele din urmă a trebuit să îl îndepărteze chirurgical.

Tenie periculoasă

Între 1953 și 2013, au fost înregistrate până la 300 de cazuri de tenie spirometrie. Tenia genului Spirometer este considerată un parazit periculos. Cazurile acestui vierme au apărut nu numai în Asia, Africa și America Latină, cu excepția Europei, unde numărul de viermi infectați este încă în creștere.

Genetician de la Institutul Sanger Hayley Bennett avertizează că aceștia sunt viermi cu cel mai misterios ciclu de viață pe care l-a studiat vreodată. Echipa sa a examinat recent codul genetic al parazitului. Forma adultă a tenometrului Spirometer se găsește în intestinele câinilor și pisicilor, prin fecale lor ouăle de tenii ies în sol sau în surse de apă, pe care le contaminează. Supraviețuiesc mai mult în apă până când atacă o altă gazdă în afară de animale, care poate fi umană! Este suficient să consumați alimente contaminate sau să intrați în contact cu animale infectate.

Un bărbat ar fi fost infectat prin înghițirea accidentală de apă în timp ce înota într-un lac. A avut norocul că nu i s-a întâmplat nimic grav. Larvele de tenie pot forma chisturi în corpul uman cauzând orbire, paralizie sau chiar moarte. Odată ajunși în corpul uman, își pot găsi drumul și pot ajunge la ochi și alte țesuturi până la creier.

Feriți-vă de carne!

Viermele porcine pot pătrunde, de asemenea, în creier, după cum subliniază Helena Helmby de la London School of Hygiene and Tropical Medicine. Infecția cu tenia Taenia Soliumin are loc fie prin consumul de carne nefierte, fie prin contactul cu fecale ale animalelor infectate. Dacă consumați carne care nu este bine gătită, tenia adultă ar putea pătrunde în intestin. și dacă acesta ar fi al doilea caz, ar fi mai rău: ai fi infectat cu larve care s-ar putea răspândi în diferite organe, inclusiv în creier. Atunci când sistemul nervos este atacat, se menționează deja neurocisticercoza, care poate duce la epilepsie. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, în țările cu apariție naturală a acestor paraziți, până la 1/3 din convulsiile epileptice cauzate de aceștia.

Deși riscul de transmitere și contaminare de către aceste tipuri de paraziți crește odată cu creșterea frecvenței călătoriilor umane și a comerțului internațional sau a aprovizionării cu carne din diferite țări, Au existat, de asemenea, cazuri de pacienți infectați fără a călători în afara Europei.

Este important pregătirea temeinică și manipularea atentă a cărnii, de asemenea, respectarea igienei personale, inclusiv spălarea mâinilor. În acest caz, sunteți în siguranță!