Sunteți gata pentru noua cină preferată? Gata cu compromisul între mâncarea sexy și mâncarea sănătoasă. Această rețetă are totul. Gust și aromă mexicane distincte, culori fermecătoare și chiar rapide și super simple. Mexicienii pur și simplu nu se înțeleg cu asta. Dar acest lucru te va duce cu siguranță.
Am făcut-o pentru prima dată cu nachos clasici cumpărați în magazin. Îmi plac, dar nu sunt tocmai alimente sănătoase. Așa că am găsit-o și eu o variantă mai sănătoasă care nu dăunează deloc experienței păcătoase din această masă. În loc de nachos, am folosit o tortilla clasică. L-am tăiat în triunghiuri și l-am aruncat câteva minute în cuptor. Trebuie să fie crocantă, astfel încât bunătățile să poată fi luate pe ea. Ultima dată am încercat-o cu pâine arabă, de asemenea, funcționează excelent.
Fasolea neagră este tipică Mexicului. Ei bine, nu sunt la fel de accesibile pe cât credeam. Verificați această discuție pentru fotografia mea de pe Facebook. Iată câteva sfaturi despre cum să obțineți fasole neagră. Când sunt fierte, le prăjesc doar într-o tigaie cu ceapă, roșii și condimente o vreme.
Veți gestiona următorul strat cu acest sos de brânză. În loc de tofu afumat, am pus doar o mână de caju acolo. Ireal, nu m-am putut opri să-mi bag degetele în ea. Un public leneș poate rade cu ușurință brânză de legume.
După ce ați pregătit tortilele, fasolea și brânza gata, începeți stratificarea. Nachos, amestec de fasole, brânză, nachos, amestec de fasole, brânză ... Și, în cele din urmă, introduceți-l în cuptor pentru o vreme. Mai ales dacă ai brânză rasă. Dacă aveți sos de brânză, atunci doar un moment pentru a supraîncălzi totul.
Dacă doriți să vă răsfățați, cu siguranță adăugați și guacamol. Se amestecă avocado copt cu var și sare și se amestecă deasupra. Un coriandru! Presară-l cu coriandru!
Și acum aveți o grămadă irezistibilă de bunătăți pe farfurie și vine întrebarea principală: "Cum este?" Luați furculița într-o mână, îndreptați cealaltă mână spre nachos. Alegeți unul frumos din partea de jos care iese și luați toate bunătățile pentru el. Doar ajutați-vă să îl încărcați. Și în principal! Aceasta este o masă de petrecere, nu o mâncați niciodată singură. Degetele obosite au cel mai bun gust în companie bună! 🙂