consumabile de cofetărie

Tipărire comestibilă

dragi clienți,
Vă informăm că începând cu 7 ianuarie 2016 oferim tipărirea napolitelor comestibile conform modelului furnizat până la formatul A3 (până la dimensiunea de 297 x 420 mm), desigur, continuăm să oferim tipărire A4. Trimiteți fotografia la e-mail - [email protected], specificați ce dimensiune doriți să imprimați și a doua zi puteți ridica napolitena la magazinul nostru. Prețul imprimării pe o placă groasă până la dimensiunea A4 (cerc până la 21 cm în diametru) este de 3,20 €, prețul imprimării pe fondant până la dimensiunea A4 este de 4,50 €. Prețul tipăririi pe fondant până la dimensiunea A3 este de 9 €.

brad

AVERTIZARE !

Dacă aveți nevoie de editare grafică înainte de tipărire, este necesar să vă trimiteți fotografiile și imaginile în formate grafice. Tipărim șabloane care vin în formate pentru documente (PDF, Microsoft Office, etc.) Pe măsură ce le-ați pregătit!

Hârtie comestibilă

Folosim hârtie comestibilă cu grosimea standard de 0,7 mm, nu strălucește decât minim, se îndoaie greu, este potrivită pentru prăjituri unde o fotografie sau o imagine este motivul principal al tortului.

Hârtia comestibilă, adesea denumită hârtie de orez, este potrivită pentru decorarea tuturor produselor de cofetărie, în special a prăjiturilor și deserturilor, dar și pentru producerea de decorațiuni comestibile precum flori comestibile, etichete, covorase de masă, cărți de vizită, napolitane de Crăciun etc.) . Este potrivit și pentru coacerea pâinii. Hârtia comestibilă este cel mai accesibil tip de material utilizat pentru tipărirea comestibilă. Manipularea hârtiei comestibile tipărite este ușoară. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru așezarea directă pe cremă sau substraturi de cremă, deoarece hârtia comestibilă nu tolerează umezeala. Hârtia comestibilă este practic lipsită de gust.

Manual:

Aplicați un strat foarte subțire de gel de decor din partea de jos a imaginii pe hârtia comestibilă. Acest strat este utilizat pentru a lipi hârtie comestibilă de produs și, în același timp, pentru a separa hârtia comestibilă de părțile umede (creme etc.). Lipiți hârtia comestibilă pe tort și întindeți un strat foarte subțire de gel decor. Acest strat este utilizat pentru a îmbunătăți culorile, a adăuga strălucire și a înmuia hârtia comestibilă. Împrăștiați cu atenție decorgelul imediat după aplicare cu o spatulă, astfel încât hârtia comestibilă să nu fie deteriorată (ruptă, zgâriată, pătată) și să nu se formeze straturi mai groase de gel pe hârtia comestibilă. În loc de decongelare, este posibil să se utilizeze și unt moale (dar niciodată topit), lapte condensat îndulcit caramelizat. În acest caz, frecați numai partea inferioară! Puneți hârtie comestibilă pe tort în ziua utilizării pentru a preveni înmuierea excesivă.

Când se depozitează într-un loc răcoros și uscat, hârtia comestibilă poate fi utilizată timp de cel puțin 6 luni.

Decorgel

Datorită acestuia, hârtia comestibilă va fi lucioasă și va arăta ca o fotografie reală. În același timp, asigură că hârtia comestibilă se înmoaie și este mai bine tăiată pe tort. Cu Decorgel puteți lipi hârtie comestibilă pe tort, ciocolată, marțipan sau acoperire. Mai presus de toate, însă, servește la separarea hârtiei comestibile de părțile umede ale tortului, cum ar fi cremele și fructele. Cu toate acestea, dacă părțile umede ale tortului sunt expuse unui efect pe termen lung, hârtia comestibilă nu va proteja nici măcar decorgelul, așa că aplicați în ziua servirii.