Varianta mea este de a folosi o rcp simplă "Salată de rucola cu pui și oțet de lămâie" de la Steven R. Gundry, MD. „Paradoxul plantelor” p. 315-316. A apărut pe piața cărților în IV/2017; Am fost fascinat de ai mei. Când apare și în traducerea slovacă, aș dori să vi-l recomand cu mare încredere. Prietenul nostru de la Varecha.sk, @ Kikusiatko1507, mi-a cerut încă un rcp de la acest autor, așa că vă ofer acest lucru. Originalul așa-numitului Am îmbogățit versiunea „slăbire” cu tăiței cu brânză de vaci după a noastră.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am tăiat piepturile de pui (dar puteți utiliza partea de balanță a puiului) în așa-numitele „Degete” de aproximativ 20x20x75 mm cartofi prăjiți mari și i-am prăjit în ulei de măsline fierbinte cu avocado timp de 2 ÷ 3 minute pe ambele părți; Am turnat constant suc de lămâie proaspăt peste ele și le-am sărat ușor.

pentru

Bucățile de pui prăjite întinse pe o farfurie, se presară cu rucola feliată și pătrunjel cu un dressing ulei-lămâie și putem rade coaja proaspătă de lămâie la suprafață; Aș putea încheia rețeta aici, dar mi s-a părut cam „săracă”, așa că am pus o porție de tăiței de casă cu unt prăjit și brânză de vaci pe o salată cu un dressing întins pe fundul farfuriei (dacă aveți cabană de casă brânză, folosește-o și atunci este o adevărată „nucă”).

Ei bine, „Voi fi fericit pentru tine”, a fost foarte comestibil și te rog foarte frumos, să nu fii atent la crăpăturile provocatoare peeping pe tăiței. Le-am adăugat, la cerere personală, doar la o porțiune din mai frumosul meu 1/2 alias comandant al amiralului! Respingerea unui ordin este o infracțiune penală și aici!

MUDr. Gundry in rcp introduce, de asemenea, o versiune vegană: înlocuiți puiul cu friptură de tofu sau conopidă (tăietură de conopidă groasă de 15 ÷ 21 mm, prăjiți pe ambele părți în ulei de avocado până când se rumenesc)

și versiunea vegetariană: similară cu cea „vegană”, utilizați numai produse „Quorn” de la magazine foarte specializate cu produse organice.

Așa arată coperta cărții menționate în compania uleiului de avocado și a uleiului cu așa-numitul Ciuperci „sălbatice”, adică cu ciuperci, găini, cazaci, ...! Dacă „praful” din amestecul de ciuperci uscate a crescut acasă, ai ocazia să-l folosești rațional! Turnați-l cu ulei de floarea-soarelui sau de porumb și lăsați-l să infuzeze câteva zile și aveți uleiul de acasă cu mirosul de ciuperci slovace. A doua opțiune este utilizarea ciupercilor uscate ca întreg, după leșiere pentru a turna uleiul și a folosi ciupercile în supă de cartofi.

Busuiocul meu parfumat; dacă îl ascunzi la umbră și îl udi abundent în fiecare zi, te va răsplăti cu creșterea luxuriantă chiar și la căldura tropicală locală, până la foarte puțin sub 50 ° C. În combinație cu roșii proaspete feliate sau în sosuri de roșii sau oriunde doriți să-i simțiți gustul și mirosul, este o delicatesă!