Descriere detaliata
NATU - nuci de macadamia
Nucile de macadamia (uneori întâlnite și ca nuci din Queensland) sunt fructele unui copac numit nuci de macadamia. Originar provine din Australia, dar astăzi acest copac înalt de aproximativ zece metri și stufos s-a răspândit în toată lumea. Această plantă este numită după descoperitorul său John Macadam.
Beneficii
- conținut ridicat de minerale
- sursa de vitamina B
- îmbunătăți memoria și concentrarea
Utilizare
Nucile de macadamia apar cel mai adesea pe piață deja albite (au coaja foarte dură, ceea ce ar împiedica consumul). Tocmai datorită procesării solicitante din punct de vedere tehnic, acestea sunt, de asemenea, mai scumpe decât alte nuci. Se pot obține prăjite sau în stare naturală. În țara noastră, acestea sunt considerate o delicatesă și, prin urmare, sunt utilizate mai ales pe cont propriu, dar pot fi folosite și în produse de patiserie. În plus, uleiul din aceste nuci este folosit în cosmetică și este foarte valoros. Aceste nuci sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în bucătăria crudă. Un sfat excelent este și crema de macadamia pentru prăjituri sau deserturi. Amestecați doar o jumătate de cană de nuci, pe care le-am înmuiat peste noapte, cu o banană și câteva picături de suc de lămâie. Sunt foarte buni pe cont propriu, deoarece au un gust delicios. Le puteți include într-un amestec de mic dejun, iaurt sau terci. În plus, pot fi folosite la coacere, de exemplu, ca o îmbunătățire a rețetei de croissante de vanilie, la biscuiți sau ca stropire.
Stiai asta?
Aceste fructe delicioase au cea mai mare proporție de grăsimi (până la 80%), iar nucile sunt disponibile în mod obișnuit în țara noastră. Prin urmare, acestea conțin, în special, acizi grași nesaturați care promovează sănătatea. În plus, vitaminele B1, E și minerale: potasiu, magneziu, seleniu sau fier. Deși au o valoare calorică mai mare datorită conținutului lor de grăsimi, este recomandat să mănânci cel puțin câteva bucăți pe zi. Sunt benefice pentru întregul organism, întăresc sistemul imunitar, sistemul nervos și au efecte antioxidante. Numele de King of Nuts se laudă, de asemenea, cu îmbunătățirea memoriei, concentrarea și încetinirea procesului de îmbătrânire.
Alergeni: Nuci uscate și produse din acestea
Tara de origine: Australia
Compoziţie: Nuci de macadamia
valoare energetică grăsimi - dintre care acizi grași saturați glucide - dintre care zaharuri proteină fibre dietetice sare
| 3108 kJ/742,81 kcal |
| 75,8 g |
| 12,1 g |
| 13,8 g |
| 4,6 g |
| 7,9 g |
| 8,6 g |
| 0 g |
Parametri suplimentari
Fii primul care postează acest articol.
Fii primul care postează acest articol.