27.9. 2009 Este legat de mazăre, motiv pentru care uneori se numește mazăre romană. Cu linte roșii și fasole adzuki, este una dintre cele mai bune leguminoase digerabile.
Shutterstock
Popular de pe web
Monstrul serial Milena Minichová ȘOCAT: A fost fotografiată în zăpadă doar în . Wow, dar are personajul!
Ce intenționați să gătiți astăzi? 5 rețete îți vor înviora dieta, familia va da din cap apreciativ!
Acesta este cel mai frumos mod de a arăta inteligent o bucată de piele goală: bărbații uită să respire!
Hana Vágnerová și-a îmbrăcat o rochie rafinată, dar s-a dovedit foarte proastă: ACEST lucru i-a erodat ferăstrăul sexual!
Ce să faci în funcție de acțiunea LUNII? Sfaturile lunare vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă ușurați viața!
Cumpărăm naut într-o pungă uscată, mică și tare. Prin înmuiere, acestea se înmoaie și se umflă. Dacă doriți să economisiți timp de gătit, puteți cumpăra și năut conservat. Doar clătiți-l și folosiți-l pentru supă rapidă, pentru întindere și altele asemenea.
Pregătirea de bază
Înmuiați nautul în apă timp de 5 până la 10 ore. Se toarnă înainte de gătit și se folosește proaspăt. Acest lucru va scăpa de majoritatea agenților de balonare. Așezați nautul înmuiat într-o oală sub presiune și turnați apă peste ele, astfel încât să fie scufundate. Îi putem îmbunătăți digestibilitatea adăugând un pic de maghiran sau satureja. Apoi aduceți legumele la fierbere, adăugați puțină apă rece și aduceți la fierbere din nou. Nu sărăm. După fierbere, lăsați legumele să fiarbă aproximativ 35 - 40 de minute. Dacă nu folosim o oală sub presiune pentru a prepara nautul, fierbeți-l până se înmoaie aproximativ 1,5 ore. Cu toate acestea, leguminoasele fierte într-o oală sub presiune au un gust mai cremos. Scurgeți nautul gătit și folosiți bulionul pentru a pregăti supe sau sosuri.
Prăjituri dulci
Pregătiți 100 g de gelatină conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-un castron, apăsați 200 g de naut gătit cu o furculiță și amestecați cu 200 g de orez fiert, 100 g de fulgi de ovăz, 50 g de nucă de cocos rasă, 100 g de zahăr vanilină și 1/3 de gelatină încălzită. Din 500 g budincă pudră cu aromă de vanilie, gătiți o budincă groasă și amestecați gelatina rămasă în ea. Umpleți masa de naut în 1/3 forme mici, turnați budincă și lăsați-o să se întărească în frigider. După răcire, se toarnă conținutul din forme și se decorează cu fructe mici și frunze de mentă.
Pe ardeii cu smântână
Se prajesc 2 cepe mai mari tocate mărunt în ulei. Adăugați 1 PL de ardei măcinat, puțină sare, turnați 500 ml de apă sau bulion scos de naut și gătiți ușor. Între timp, amestecați 100 g de naut gătit (sau conservat) într-o suspensie groasă cu puțin bulion. Ceapa fiartă o amestecăm cu bulionul, adăugăm nautul amestecat și 100 g din năutul gătit întreg. Adăugați 1 poriu mare feliat oblic și gătiți scurt. Se toarnă 250 ml de frișcă, se condimentează cu suc de lămâie, 1/2 cub de supă de legume și se fierbe.