Ingrediente pe 1 portie:
| Cartofi | 120 g |
| Ciuperci proaspete | 200 g |
| Năut în stare uscată | 70 g |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
Năutul este gustos și dietetic leguminoase. Este potrivit pentru vegetarieni, deoarece conține o cantitate mare de proteine, chiar mai mult decât carne.
Datorită ciupercilor, acest fel de mâncare este potrivit în special pentru diabetici.
Problema cu nautul este timpul mai lung de preparare. Năut uscat peste noapte înmuiați în apă, a doua zi, scurgeți apa și fierbeți-o în apă nouă conform instrucțiunilor.
Între timp, în timp ce fierbe nautul, spălați cartofii, tăiați-i în coajă în jumătăți mai mici sau semilune și coaceți într-un cuptor preîncălzit. la 200 ° C pe parcursul cam o oră.
Este timpul să pregătiți ciupercile. Curățați ciupercile, tăiați-le felii subțiri și puneți-le într-o tigaie fierbinte uscată. De îndată ce le prăjiți scurt, adăugați sare, piper negru, puțină apă și fierbeți până se înmoaie. Atunci se adauga naut, Se încălzește împreună o vreme și se condimentează după gust.
Se serveste cu cartofi copti.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri