Rulouri de orez umplute cu avocado și legume proaspete
De multe ori ai gustul pentru o gustare proaspătă și ușoară sub formă de legume proaspete, dar nu vrei întotdeauna să mănânci doar morcovi sau nu ai o porție de salată în pace, așezat la o masă. În acest caz, hârtia de orez este un ajutor ușor și la îndemână. Hârtia de orez este complet săracă în calorii. Cu ce îl umpleți depinde de voi. Vă ofer inspirație pentru rulouri ușoare și proaspete, umplute cu muguri și legume. Pentru consumatorii de carne, este o umplutură plăcută cu ton amestecat cu puțin rece, suc de lămâie, ulei de măsline și nucă de cocos rasă. Nu există limite la imaginație și gusturi:) Sunt, de asemenea, foarte gustoase într-un design pur fructat, umplut, de exemplu, cu mango, rodie și altele asemenea. Sunt potrivite pentru zece sau olovrant, pe care le puteți consuma în timp ce conduceți:)
Rulouri de orez umplute cu avocado și legume proaspete
4 bucăți de hârtie de orez
1 avocado
1 morcov mic
muguri de mazăre
semințe de cânepă și pin
luncă
salata de rucola
5 roșii chery mici
muguri mung
dovlecei galbeni
sare de mare
1 cățel de usturoi
miere adâncă
1 lingura ulei de masline
câteva picături de ulei de struguri
suc de lămâie
1 lingura miere lichida
Hârtia de orez este disponibilă în departamente cu bucătărie asiatică, deja în aproape toate alimentele. La noi în țară, este un ingredient puțin folosit, care poate fi un schimb plăcut de tortilla sau diverse torturi. Reglarea lor este foarte simplă. Răspândiți o cârpă umedă curată pe blatul din bucătărie. Punem hârtia de orez pe ea și o lăsăm să acționeze câteva minute până se înmoaie. Alternativ, puteți așeza hârtie de orez pe farfurie și o puteți uda pe toată clătita pentru a o înmuia.
Între timp, radeți morcovii în fâșii subțiri. Curățăm avocado și îl tăiem pe lungime. Să punem un câmp în mijlocul hârtiei de orez înmuiate. Se presară ușor cu semințe. Se adauga muguri si morcovi rasi. În cele din urmă, am pus o bucată de avocado deasupra. Rulăm hârtia ca și cum am face clătite umplute. Îndoiți capetele și lipiți îndoindu-vă spre centrul firului. Vă putem ajuta umezindu-i puțin.
Desigur, puteți veni cu orice umplutură. De asemenea, ne place destul de rucola cu roșii chery și muguri de mungo. Procedăm în mod similar cu precedentul. Tăiați dovleceii galbeni în „cartofi prăjiți” subțiri scurți, sau îl puteți lăsa crud dacă nu aveți nicio problemă la digerat. Dacă da, se sare ușor și se prăjește pe o bucată de grăsime de nucă de cocos sau se marinează în sos tamari și apoi se prăjește. Chiar înainte de a termina, voi adăuga 1/2 dintr-un cățel de usturoi presat. O putem omite dacă este mai greu pentru dumneavoastră în timpul sarcinii din usturoi.
Putem servi rulourile cu adâncime după gustul dumneavoastră. Îmi place dulce-picant, dar în timpul sarcinii nu recomand în general lucruri picante, așa că atașez o rețetă pentru dulce. Se amestecă miere cu suc de lămâie într-un pahar. Adăugați treptat și amestecați uleiuri.