data adăugării: 06.11.09-09: 38

viticole

Legea cu privire la viticultură și enologie, care a intrat în vigoare la 1 septembrie 2010, introduce câteva inovații care prezintă interes nu numai comunității profesionale viticole și viticole, ci și publicului larg.

Act emis cu numărul 313/2009 Coll. oferă o defalcare zonele viticole din Slovacia. Sunt șase împreună. Ele sunt împărțite în Regiunile viticole din Carpații de Sud, Slovacia de Sud, Slovacia Centrală, Nitra, Slovacia de Est și Tokaj. Determină exact cine și în ce condiții poate planta o vie pe o zonă viticolă. În cazul în care viticultorul nu face acest lucru, organismul de inspecție poate avea podgoria defrișată pe cheltuiala vinului. Viticultori, vinificatori și comercianți acestea trebuie să fie înregistrate în registrul viticol, care este condus de institutul de inspecție. Fiecare viticultor este obligat să se înregistreze în registrul viticol dacă folosește una sau mai multe podgorii și suprafața totală a acestora depășește 1000 m2.


În defalcarea produselor vitivinicole un loc special de burčiak. Numai mustul de struguri fermentat fabricat exclusiv din struguri crescuți și prelucrați pe teritoriul Republicii Slovace poate fi descris ca burčiak. Burčiak poate fi oferit consumatorului numai în perioada 15 august - 31 decembrie. Vinurile care utilizează o indicație geografică sau sunt protejate de o denumire de origine sunt definite cu precizie. Acestea trebuie să fie produse din struguri cultivate exclusiv pe podgorii recunoscute din Republica Slovacă și numai din soiuri care figurează în Carta soiurilor înregistrate. Expresii tradiționale precum vin de calitate, recoltare târzie, selecție de struguri sau selecție de boabe pot purta numai vinuri cu denumire de origine protejată sau cu indicație geografică protejată. Dacă vinul este produs în același an calendaristic în care au fost recoltați strugurii pentru producția sa, este interzisă introducerea acestui vin pe piață în sticle înainte de prima luni de noiembrie.

Produsele vitivinicole pot fi comercializate numai dacă au fost obținute certificat. Certificarea include verificarea conformității cu o anumită specificație sau controlul datelor din registrul viticol, analiza chimică a vinului și evaluarea senzorială a acestuia. Produsele din vin ambalate pentru consumatori trebuie să fie marcate lizibil, de neșters și în limba națională pe recipient. Nu trebuie să utilizeze date și informații false sau înșelătoare care pot da impresia unei calități excepționale, denaturând originea geografică, prelucrarea, caracteristicile, soiul de viță de vie și anul recoltei. Infracțiunile administrative și contravențiile împotriva acestei legi vor fi sancționate cu amendă. Institutul de control va aplica o amendă de la 165 la 33.000 de euro (aproximativ 5.000 la un milion de SKK). Dacă, în termen de un an de la data intrării în vigoare a deciziei de impunere a amenzii, există o încălcare repetată a obligațiilor pentru care a fost impusă amenda, cuantumul acesteia poate fi de până la două ori mai mare. Veniturile din amenzi sunt venituri ale bugetului de stat.