acum

Carnea de pui este o alegere foarte obișnuită atunci când vine vorba de carne, dar și de mese dietetice. Este gata literalmente în câteva minute și îl putem schimba în zeci de moduri. Are un gust grozav la fel de picant, sărat și fantastic cu ananas sau mere. Dar nu observăm un lucru. Este într-adevăr carnea pe care o cumpărăm la fel de sănătoasă, ușor de digerat și dietetică pe cât ar trebui? Cu un semn simplu, veți alege întotdeauna doar cea mai bună carne. Ca bonus, îți aducem cele mai bune marinate, după care carnea din gură aproape se sfărâmă.

Ajungem cel mai adesea la carnea de pui datorită prețului său mai mic, preparării rapide, gustului bun, dar mai ales pentru că este potrivit pentru mesele cu dietă și este potrivit pentru persoanele care doresc să mănânce sănătos. Sunt aceste puncte o realitate sau este doar o stare ideală în care ar trebui să se afle carnea, dar adevărul este altundeva? Pe baza unui truc simplu sau concentrându-vă pe un personaj, veți afla cum a fost crescută carnea și nu veți mai fi păcăliți de vânzători.

Puii care au fost crescuți în condițiile și în mod corect (sau puii domestici) au carne frumoasă roz deschis. În cazul piepturilor de pui, care sunt cumpărate probabil cel mai des, nu alegeți niciodată cele mai mari. Cel mai important lucru de care trebuie să fii atent este centurile albe care se întind pe suprafața pieptului de pui. Cu cât sunt mai mulți și sunt și cu cât sunt mai vizibili, cu atât este mai inadecvată carnea.

Benzile albe sunt un semn al cantității de grăsime din pui, care a fost crescută prea repede. Astfel de pui sunt crescuți literalmente cu antibiotice și hormoni și cresc prea repede. Puiul este un individ mare în decurs de 6 săptămâni, în timp ce la păsările de curte ținute acasă sau fără antibiotice și adjuvanți, acestea sunt, de asemenea, de 6 luni. Acest pui crescut are țesut adipos dezvoltat neuniform, iar carnea sa conține substanțe nocive și este „grasă”.