Sondaje recente au arătat că până la o treime din alimentele produse ajung în gunoi. Numai în Europa, oamenii aruncă până la 89 de milioane de tone de alimente pe an, chiar dacă cel puțin o zecime din acestea au fost consumate. Cum să recunoașteți ce alimente sunt încă în garanție și care sunt mai sigure să nu le consumați?

data expirare

Un nou regulament al Uniunii Europene intenționează să reducă numărul de aruncări alimentare. Acesta intenționează să elimine indicația consumului minim pentru anumite alimente. După cea nouă, nu ați mai găsi această dată pe ambalajul ceaiului, orezului sau pastelor.

Cu toate acestea, această măsură se va aplica numai anumitor alimente. Dar chiar și cu cei care pot părea răsfățați, este posibil să nu vi se întâmple nimic după ce le-ați mâncat. Nu trebuie să risipiți mâncarea, dar o puteți servi cu conștiința curată la micul dejun, de exemplu.

Care este durabilitatea minimă?

  • Producătorul determină momentul în care produsul are cele mai bune proprietăți, cum ar fi gustul sau conținutul de nutrienți
  • Majoritatea alimentelor au o perioadă de valabilitate semnificativ lungă.

Avertizare: Nu confundați termenul minim de valabilitate cu data de expirare. Data expirării indică momentul în care mărfurile vor fi deja deteriorate.

Până când pot mânca alimente:

  • Este adevărat că, cu cât termenul de valabilitate este mai mare, cu atât bunurile pot fi consumate mai mult după această dată.
  • Cu o perioadă de valabilitate de două săptămâni, alimentele sunt încă impecabile câteva zile după data de expirare.
  • Dacă diferența dintre producție și consum este mai mare de o lună, produsul poate fi în garanție încă câteva luni

Cum recunosc mâncarea stricată

1. Inspectați cu atenție ambalajul

  • Dacă ambalajul produsului este deteriorat, modificat sau umflat, ar trebui să-l aruncați înainte de data de expirare.

2. Examinați produsul cu toate simțurile

  • Dacă este neobișnuit de colorat, înseamnă că a intrat aer în recipient.
  • O suprafață sau un miros verde și gras arată că produsele sunt alterate

Când nu trebuie să arunci alimente întregi

Fructe si legume

  • De exemplu, în cazul fructelor sau cepei, tăiați pur și simplu locul maro, aruncați-l în coș și puteți lua masa în liniște.
  • Tăiați lăstarii de cartofi adânc, deoarece conțin substanțe toxice care pot fi eliberate în tuberculi în timpul coacerii.

Brânzeturi și gemuri

  • Cu brânza tare, mucegaiul este nedorit. Dacă afectează doar o zonă mică, tăiați-o și puteți mânca brânza.
  • Marmelada, care conține peste 50% zahăr, nu trebuie deteriorată, dacă există mucegai la suprafață, este suficient să o îndepărtați.

Tip: Laicii nu pot distinge între mucegai bun și rău (de exemplu, cu brânzeturi mucegăite). Dacă descoperiți că brânza preferată arată diferit
de obicei, ar fi bine să-l arunci.

Cum să le salvați cât de bine puteți

Brânză și salam

  • În mod clar aparține frigiderului. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să le depozitați în containere etanșe. Acolo unde nu există aer, mâncarea durează mai mult

Avertizare: Nu înfășurați salam, salată sau citrice în folie de aluminiu. Acest lucru se datorează faptului că conținutul ridicat de acizi și săruri poate descompune folia de aluminiu și oxigenul și bacteriile pătrund în alimente, provocând deteriorarea alimentelor.

Tip: Adăugați două cuburi de zahăr în brânză. Zaharul absoarbe umezeala si branza dureaza mai mult in frigider.

Pâine

  • Păstrați produse de patiserie proaspete într-o oală de lut sau alegeți o cutie clasică de pâine.
  • Așezați pâinea cu partea tăiată în jos.
  • Durabilitatea mai lungă este, de asemenea, garantată de învelirea suplimentară într-o cârpă de in.

Fructe si legume

  • Asigurați-vă că nu păstrați fructele lângă legume.
  • Fructul se coace mai devreme și legumele de lângă acesta putrezesc.

Avertizare: Fructele din sud (cum ar fi mango și banane) nu sunt incluse în frigider. Încercați o cameră întunecată rece.

Pește și carne

  • Produsele din carne aparțin unui recipient etanș.
  • Păstrați-le în frigider pe un raft de sticlă peste legume sau pe un raft destinat cărnii.

Timpul recomandat de păstrare a alimentelor individuale.

2 - 3 zile

  • lapte proaspat
  • felii proaspete
  • cârnați și șuncă

2 saptamani

  • lapte de lungă durată în ambalajul tetrapack
  • ouă proaspete

1 până la 2 luni

  • iaurt, smântână sau lapte acidofil
  • brânză cu mucegai
  • suc într-un recipient de plastic

8-12 luni

  • suc de fructe ambalat în ambalaj tetrapack
  • mancare la conserva
  • gem
  • branza tare
  • alimente congelate
  • bere

mai mult de un an

  • făină
  • orez
  • Paste

Achiziții mari de slovaci

9 din 10 Potrivit sondajului privind creditul la domiciliu, gospodăriile slovace fac achiziții de articole de uz casnic obișnuite pentru o lungă perioadă de timp.

72 € este suma medie pe care o plătim pentru o plată mare de weekend.

4 din 10 respondenții preferă să cumpere singuri, dar aproape aceluiași grup îi place să meargă la cumpărături cu întreaga familie.

Cine cumpără în vrac

„Oamenii care trăiesc în perechi au tendința de a face cumpărături la scară largă, în timp ce cei care trăiesc singuri fac cumpărături în acest fel destul de neregulat. Nici oamenii din orașele mai mici și cei fără copii nu preferă achizițiile mari. " a declarat analistul Home Credit Michal Kozub.

Mai mult de 3/4 Slovacii au confirmat că aleg mărfurile în funcție de reducere sau de acțiune.

Peste 82% dintre persoanele care participă la sondaj plătesc cel puțin ocazional bunurile cumpărate cu cardul.