Această rețetă pentru clătite ușoare și pufoase este excelentă pentru micul dejun. Sfatul nostru: adăugați în aluat pentru o mână de afine proaspete.
Timp de pregatire: 40 de minute
Numărul de porții: 4
Calorii: 256/servire
Noi vom avea nevoie:
- 135g chin chin
- 1 praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri zahăr
- 130ml lapte
- 1 ou mare
- 2 linguri de unt solubil sau ulei de măsline
Abordare: Se amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul într-un castron mare. Bateți ușor laptele și ouăle într-un vas separat, apoi bateți în untul topit.
Se toarnă amestecul de lapte în amestecul de făină și se amestecă cu o furculiță până când aveți un aluat neted. Lasă aluatul să stea câteva minute. Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați o bucată de unt. Când se topește, adăugați o lingură de aluat (sau două dacă tava este suficient de mare pentru a găti două clătite simultan).
Așteptați până când vârful clătitei începe să se baloneze, apoi rotiți-o și gătiți până când ambele părți sunt rumenite și clătita se ridică la aproximativ 1 cm. Repetați până se consumă tot aluatul. Dacă vă place siropul de arțar, tratați-vă. La urma urmei, nu ai un astfel de mic dejun în fiecare zi. Vă dorim bun gust!