Vă vom spune cum ar trebui să pregătiți alimentele în mod corespunzător, astfel încât să păstrați toți nutrienții și să nu vă îngrășați în același timp.
Unele metode de gătit epuizează alimentele cu vitamine și substanțe nutritive, iar altele pot adăuga, de fapt, mai multe calorii alimentelor.
De exemplu, vinetele sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, dar poate absorbi uleiul ca un burete când este prăjit sau prăjit.
Pregătirea cartofului vă poate pune în pericol și pierderea în greutate. Deși cartofii prăjiți sunt un plus excelent pentru orice masă, piureul de cartofi aparține deja sferei alimentelor nesănătoase. Piureul de cartofi conține de obicei cantități mari de lapte și unt. În același timp, îi lipsesc fulgi care sunt bogate în fibre.
Metodele de gătit sănătoase păstrează toți nutrienții, pot accelera timpul de gătit și nu adaugă calorii inutile. Iată o listă cu unele dintre ele care te pot ajuta să slăbești în același timp.
Metode de gătit sănătoase
Experimentați cu condimente și ierburi: Condimentele și ierburile vor adăuga aromă alimentelor fără sodiu sau calorii inutile. Busuiocul proaspăt sau rozmarinul pot adăuga aromă oricărei rețete.
Tăiați legumele în bucăți mai mari: Bucățile mai mari de legume au o suprafață mai mică prin care ating uleiul. Încercați să reduceți aportul de grăsimi. Folosiți un spray sau spray de ulei cu care puteți picura cu ușurință ingredientele.
Fierbeți peștele: Peștele gătit pe apă sau bulion bun este o alternativă excelentă la peștele prăjit. Nu trebuie adăugat ulei în acest fel. Căldura din lichid menține carnea de pește suculentă.
Nu tăiați pastele: Pastele fierte sunt moale, deoarece moleculele de amidon care țin pastele împreună încep să se dezintegreze. Această reacție scurge conținutul de fibre și transformă pastele în carbohidrați rafinați, care în cele din urmă se transformă în zahăr în corpul dumneavoastră.
Gatiti pastele chiar inainte sa fie al dente. Rețineți că timpul de preparare a pastelor variază în funcție de dimensiunea și forma pastelor.
Când coaceți, utilizați grătarul: Când prăjiți o bucată de carne mai mare, așezați grătarul pe fundul tigaii, astfel încât carnea să nu se întindă în grăsimea topită. În loc să folosiți suc, acoperiți carnea cu un lichid cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi bulion, suc de lămâie sau vin, pentru a menține carnea suculentă.
Nu îndepărtați cojile: Lăsați coji pe alimente precum cartofi și mere. Acestea conțin o mulțime de nutrienți și fibre.
Gatiti intr-o oala sub presiune: Gătitul într-o oală sub presiune ajută la saturarea ingredientelor cu un gust care ar necesita în mod normal ore de gătit. În timpul acestei gătiri, alimentele intră în contact cu o cantitate mai mică de apă, care ar fierbe vitamine și minerale. Gătitul sub presiune economisește, de asemenea, timp.
- Nu faceți aceste greșeli în timp ce pierdeți în greutate și veți avea succes - Michael Achberger ()
- Aflați cum să încălziți alimentele de ieri în mod corespunzător!
- Cele mai frecvente greșeli pe care le facem când mâncăm seara Aceste mese vă vor asigura că nu veți face
- Nu reușești să slăbești Poate că faci aceste greșeli! Timp nou
- Nu faceți greșeli atunci când pierdeți în greutate