numărați

Eliminarea grăsimilor din dietă în timp ce scade kilogramele este cea mai mare greșeală pe care o poți face. Un nutriționist vă dezvăluie ceea ce habar nu aveți despre grăsimi!

Începi să slăbești sau ai omis deja dieta? Până când o veți găsi pe cea potrivită, veți trece de obicei prin multe greșeli. Una dintre ele este omiterea grăsimilor în ipoteza că acestea te fac o persoană mai voluminoasă. Cu toate acestea, potrivit nutriționistului Dr. David Ludwig de la Universitatea Harvard, acesta este cel mai mare mit. Corpul tău se comportă complet diferit decât te aștepți de la el.

Nu conține grăsimi

Deci, ce se întâmplă cu corpul dacă îi refuzi grăsimea? Potrivit dr. Ludwig, el va trece la modul de foame și corpul se va comporta ca un copil mic - vei fi bolnav. Se revoltă, iar lira nu numai că nu dă drumul, dar începe să economisească pentru vremuri mai rele - care este un mecanism natural de apărare. Acest lucru duce la un efect de yo-yo regulat. Potrivit expertului, dietele cu conținut scăzut de grăsimi, populare în secolul trecut, pot fi responsabile pentru actuala epidemie de obezitate și boli cardiovasculare. „Ideea că toate caloriile sunt egale și că grăsimile bogate în calorii sunt mai bine înlocuite cu alte calorii este cu adevărat greșită”, spune medicul. Deci, dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt cu siguranță cele potrivite. Nu numai că nu slăbești definitiv, ci sunt periculoase pentru sănătatea ta.

Vei pierde sațietatea

Într-un studiu, oamenii au ars cu 325 de calorii mai puțin pe zi când au consumat un conținut scăzut de grăsimi decât atunci când au consumat o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi dieta mediteraneană. Conținutul energiei primite a fost același. Care este, potrivit lui Ludwig, secretul de bază? Mănâncă până la sațietate. Puteți alunga foamea mult timp doar cu mâncare gustoasă și consistentă. Cu toate acestea, ceea ce merită redus este aportul de carbohidrați și zahăr rafinat. Iar opiniile acestui nutriționist sunt ștampilate și de un medic. „Dietele cu conținut scăzut de grăsimi au devenit unul dintre cele mai mari dezastre din medicina modernă și cred că au susținut epidemia de obezitate. Este timpul să nu mai numărați calorii și să începeți să mâncați alimente adevărate ”, spune dr. Aseem Malhotra, cardiolog londonez și consilier al Forumului Național al Obezității, la news.com.au.

Deci, puteți lua grăsime până la sațietate. Dar nu pe cele dintr-o cotlet prăjită. Includeți grăsimi bune care protejează inima și sănătatea generală în dietă - acizi grași omega-3, acizi grași omega-6, care se găsesc în uleiul de măsline, peștele, avocado, măslinele, nucile, semințele și peștii grași precum tonul, somon, macrou. În schimb, reduceți aportul de carne grasă, alimente prăjite, unguente și produse de patiserie.