sareți-le

subiecte asemănătoare

Sarea nu are astfel de efecte negative asupra organismului precum zahărul. În plus, poate preveni stocarea de calorii nedorite, datorită cărora nu veți pierde nici măcar din delicatese grase.

În general, se crede că supraexpunerea are un efect negativ asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, un studiu științific realizat de Mid America Heart Institute sugerează că zahărul, nu sodiul, care este una dintre componentele de bază ale sării, are un efect mult mai mare asupra tensiunii arteriale.

Potrivit portalului Daily Mail, sarea este o substanță importantă care afectează stocarea caloriilor în organism. Ca parte integrantă a fast-food-ului și a diverselor bunătăți grase, cercetătorii de la Universitatea din Iowa au crezut că combinația dintre sare și aceste alimente a cauzat supraponderalitatea.

Cu toate acestea, în cursul cercetărilor, au descoperit că acest lucru nu era cazul. Sarea previne absorbția și depozitarea caloriilor în organism, datorită căreia ajută semnificativ împotriva creșterii în greutate fără ca consumatorul să fie nevoit să limiteze cantitatea de alimente pe care o consumă.

Creșterea în greutate testată pe șoareci

Cercetarea a lucrat cu grupuri de șoareci. Unii au mâncat în mod normal, alții o dietă bogată în grăsimi și săruri, alții o dietă bogată în sare.

Șoarecii care au mâncat alimente grase și ușor sărate au câștigat maximum 15 grame în 6 săptămâni. Pentru comparație, șoarecii hrăniți cu alimente grase dar sărate de către tehnicienii de laborator au câștigat doar 5 grame în același timp.

Obezitate împotriva infarctului?

Pe baza acestei cercetări, cercetătorii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la efortul pe scară largă de reducere a sării pentru a reduce tensiunea arterială ridicată. Ei consideră adesea că „creșterea inexplicabilă în greutate” este un „efect secundar” al unei astfel de preveniri.

Potrivit acestora, sărarea limitată are doar un efect mic asupra scăderii tensiunii arteriale, dar un efect mai semnificativ asupra creșterii în greutate. În cazul tensiunii arteriale crescute, zahărul este mult mai periculos, ceea ce se găsește în cantități mari în limonade, de exemplu.

Cantitatea optimă de sare pentru un adult pe zi ar trebui să fie de aproximativ 3 până la 6 grame. Mai puțină sare pe zi poate avea un efect negativ mai degrabă decât pozitiv asupra corpului.