lucru

Fibrele sunt o parte mult mai interesantă a alimentelor decât credeai. Știai de ce arde de fapt kilograme?

Dacă doriți o linie mai subțire, unul dintre primele principii pe care încercați să le învățați este să mâncați mai multe cereale integrale. Acestea accelerează metabolismul și curăță mai bine intestinele. Rezultatul posibil: câteva kilograme în jos. Dar un studiu recent publicat de American Journal of Clinical Nutrition a descoperit ceva mai mult despre fibre și efectele mai slabe ale acesteia.

Fibra arde pentru tine

Nu numai că fibra este un balast solid, nedigerabil, care este folosit pentru a mișca intestinele. Alimentele din cereale integrale pot reduce numărul de calorii pe care organismul le stochează în timpul digestiei. Cercetătorii de la Universitatea Tufts din Massachusetts au studiat această sarcină timp de șase săptămâni la optzeci de persoane care nu puteau mânca decât alimente atribuite oamenilor de știință. La început, toți au mâncat același lucru, dar apoi au dat unui grup o dietă cu cereale integrale, în timp ce celălalt a mâncat cereale rafinate. În caz contrar, dieta lor era identică. Experții au studiat apoi rata metabolismului și cantitatea de energie pe care nu au absorbit-o în timpul digestiei și excretată în fecale. Rezultatul?

Minus o sută de calorii

Cerealele integrale au crescut metabolismul și pierderile fecale. Cel mai interesant lucru, însă, a fost că nu numai că fibra a deprivat mai bine intestinele de conținut, datorită acesteia au digerat mai bine caloriile luate din alte mese decât cerealele. În plus, norocoșii au pierdut aproximativ o sută de calorii pe zi doar consumând fibre, spre deosebire de cei care au mâncat cornuri albe. Este de aproximativ trei ori mai puțin decât arzi când mergi mai repede, înoți sau lucrezi în grădină, dar nici măcar nu trebuie să miști degetul mic pentru această pierdere.