- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
Trebuie să vă autentificați sau să vă înregistrați pentru a marca/favoriza acest conținut.
Chifle acri gata să se aburească. Le putem umple cu gem, brânză de vaci sau bucăți de fructe.
Din puțină făină, lapte, zahăr și drojdie, pregătim o drojdie, pe care după fermentare o amestecăm cu făină, ou, sare și lapte.
Vom pregăti bine aluatul și îl vom lăsa acru într-un loc cald.
Apoi îl împăturim pe o placă cu făină, îl rulăm la o grosime de aproximativ 1 cm și îl tăiem în dreptunghiuri (îl putem tăia și cu o ceașcă sau o mucegai cu făină).
Puneți o linguriță de coacăz în mijlocul fiecărui pătrat și combinați. Lasă chiflele să se acreze pe farfurie cu partea îmbinată în jos timp de aproximativ 10 minute.
Presărați chiflele de jos cu ulei și puneți-le într-o oală cu inserție aburitoare. Aburiti fara a expune timp de 12 minute.
Presărați Granko sau semințe de mac măcinate, zahăr pudră pe farfurie și turnați peste untul topit.