Toată lumea știe de mult că goji, citim goji, este un fruct miraculos și vindecă tot ce există în lume. Ce nu știi despre el?
Comoara chineză
Este destul de evident că China este cel mai mare furnizor de goji din lume, dar puteți găsi și plantații în Regatul Unit, Canada și SUA. Cu toate acestea, acestea nu sunt egale cu 95.000 de tone din Orientul Îndepărtat. Un motiv va fi aproape 700 de ani de tradiție de cultivare agrișa, care este denumirea tehnică a acestui tufiș. Chinezii l-au numit și „diamantul roșu” datorită nenumăratelor sale efecte benefice.
Fructele roșii pe care le clasificăm între fructe și gust seamănă cu adevărat cu afine, șolduri sau mere. Dintre toate fructele, goji conține cel mai mare volum de aminoacizi și minerale. Are efecte antioxidante și este potrivit și pentru prepararea ceaiului. Și de aceea îl adăugăm la băuturile noastre.
Chinezii știu ce să crească
Urmând exemplul vechilor chinezi, ar trebui să mâncăm aproximativ 5 grame de goji în fiecare zi pentru a obține cantitatea potrivită de substanțe benefice. Impactul general asupra corpului nostru este cu adevărat uluitor: în sistemul circulator susține producția de celule sanguine, în tractul digestiv protejează ficatul și îmbunătățește funcția intestinului. Prin stimularea producției de insulină, ajută la depozitarea mai bună a grăsimilor în organism, accelerează metabolismul iar vitaminele B beneficiază pielea.
Efecte secundare
Deoarece afectează în sine funcționarea corpului uman, goji poate avea contraindicații cu unele medicamente. Acestea sunt în principal medicamente pentru tensiunea arterială sau anticoagulante. Deoarece fructul conține oligoelemente de pesticide, ar trebui să consumați doar o cantitate limitată pe zi - maximum 10 grame. Viceversa, vă puteți aștepta la un somn mai bun cu utilizarea pe termen lung, liniște sufletească și ar trebui chiar să inducă sentimente de fericire. Cu toate acestea, oamenii de știință americani încă dezbat acest lucru.
Diseminarea în Europa
Ca cașmirul sau ceaiul verde, a fost adus de călători. La sfârșitul secolului al XX-lea a apărut prima mențiune a goji-ului european. Pe măsură ce toată lumea a început să se intereseze de un stil de viață sănătos, de îngrijirea corpului și de slăbire la începutul mileniului, aceste fructe de pădure roșii au venit ca un dar din cer. Escrocii au început să le atribuie abilități magice - un remediu pentru pierderea în greutate, efecte anti-cancer și chiar le-au numit „elixirul tinereții”.
Astăzi, după ce ați introdus goji într-un motor de căutare, veți găsi zeci de producători de produse goji ultra-medicinale, rețete pentru mamele însărcinate și sfaturi de slăbire garantate. Tot ce trebuie să faceți este să turnați boabele direct în gură sau să preparați ceai din ele. Nu trebuie să obțineți substanțele de care aveți nevoie din comprimate cu eliberare treptată.
Știați de mult că bucătăria asiatică se bazează pe un stil de viață bun și este asociată cu cea mai înaltă armonie. Așa că încearcă să vii la noi pentru o cină asiatică adevărată și să fii sănătos.