Vestea bună este însă că nu trebuie să renunți la ea, chiar dacă încerci să slăbești câteva kilograme în plus. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă nu numai să alegeți specia potrivită, ci și cantitatea pe care o consumați.
Carbohidrații, inclusiv pâinea și produsele de patiserie, reprezintă o componentă importantă a alimentelor - 40-50%. De aceea, cei care doresc să slăbească în mod rezonabil sau să își mențină greutatea pot consuma pâine și produse de patiserie. Cu toate acestea, cantitatea și calitatea sunt importante. „Dacă vorbim despre cantitate, trebuie să ne gândim și la valoarea energetică a speciilor individuale”, explică MUDr. Peter Minárik. Pâinea cu o valoare energetică de 1.000 kJ/100 g poate fi consumată la 700 kJ - sau 70 g, adică, de exemplu, trei pâine prăjită (25 g) din făină albă sau aproximativ un sfert de croissant alb. Cu toate acestea, dacă toasturile sunt grele, puteți mânca trei dintre ele și jumătate, adică puțin mai mult.
Alegerea este importantă
Atunci când cumpărați pâine și produse de patiserie, viteza cu care carbohidrații sunt absorbiți din acestea este un criteriu important. "Asa numitul Index glicemic. Principiul este să-i cumperi pe cei care au cel mai mic ", spune Minárik. În practică, aceasta înseamnă căutarea produselor cu un conținut ridicat de fibre (graham, condiment de porumb). „Cu cât sunt mai multe fibre, cu atât este mai scăzut indicele glicemic, cu atât este mai lungă saturația și cu cât produsele de patiserie sunt mai sănătoase, cu atât este mai potrivit pentru pierderea în greutate”, adaugă el. Prin urmare, cu cât sunt mai multe pâine cu cereale integrale și produse de patiserie, cu atât mai bine.
Combinația potrivită
Nu doar alegerea pâinii, ci și combinația cu alte alimente este importantă. Nu mâncați niciodată cornuri „curate”! Indicele glicemic al acestora va fi mult mai mare decât dacă le împrăștiați cu brânză de vaci, brânză de vaci sau pește. Adăugând proteine, de exemplu sub formă de brânză în cauză, îi veți reduce indicele glicemic. O astfel de mâncare va rămâne în stomac mai mult timp, nu vei muri de foame atât de repede și mai ales nu te vei îngrașa din aceasta.
PÂINE ȘI BRUTĂRIE: - Alegeți întotdeauna cereale integrale cu un conținut ridicat de fibre,
- ajungeți la cei cu adăugare de muguri, fulgi, boabe de grâu sau semințe de floarea-soarelui și de in (le puteți recunoaște și după prețul mai mare),
- ferește-te de așa-numitele pâine neagră, nu înseamnă că este integrală, este doar coaptă din făină vopsită cu malț prăjit,
- pâinea integrală trebuie coaptă din 80% făină integrală și doar 20% făină albă,
- combinați-le cu tartine cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, acid sau iaurt fără grăsimi și zahăr adăugat.
- Nu trebuie să renunțăm la pâine nici atunci când slăbim - Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Ați dori să aveți mâini în rochie, pe care nu trebuie să le ascundeți sub mâneci. Va dura doar 5 minute pe zi!
- Cum să renunți la excesul de lire sterline după noile vacanțe
- Vrei să mănânci deserturi și să slăbești O nouă descoperire o va face posibilă!
- Voia să slăbească din cauza sărbătorii Sfârșitul tragic al timpului nou