Oamenii de știință britanici au descoperit „sfântul graal” al dietei. Va ușura pierderea în greutate și se așteaptă să reducă obezitatea.
O echipă de experți din două universități britanice a venit cu o descoperire inovatoare. Au reușit să creeze o proteină care imită perfect gustul și textura grăsimilor. În practică, aceasta înseamnă că toate alimentele cu conținut scăzut de grăsimi vor avea un gust exact „real”. Proteinele existente care înlocuiesc grăsimile au fost utilizate în principal în iaurturi. În brânzeturi și deserturi, tratamentul termic le-a schimbat textura, ceea ce a afectat negativ gustul schimbat. Proteinele nou modificate pot înlocui nu numai grăsimile, ci și ouăle.
„Proteinele modificate imită îndeaproape grăsimile, deci pot fi utilizate într-o gamă largă de produse cu conținut scăzut de grăsimi. O selecție mai largă de alimente cu conținut scăzut de grăsimi îi va ajuta pe consumatori să trăiască mai sănătos, să scadă grăsimile din sânge și să îmbunătățească colesterolul. De asemenea, ne așteptăm la o reducere a incidenței unei epidemii moderne - obezitatea ", a declarat dr. DailyMail. Steve Euston, profesor asistent la Școala de Științe ale Vieții, care a condus cercetările inovatoare.
- Vrei să slăbești fără efort Joacă aceste filme de groază!
- Vrei să slăbești la maternitate Acestea sunt exerciții care te vor ajuta
- Vrei să mănânci și să nu te îngrași? Avem câteva sfaturi pentru tine - Plimbarea doamnelor
- Vreți să slăbiți cu o dietă RAW Aceasta este ceea ce ar trebui să știți
- Vrei cu adevărat să slăbești sau doar să faci impresia că slăbești