coaptă

Abia recent au zburat din țările tropicale pentru un stagiu la Melina Mr. Nucă de cocos, lămâie și mango. Aceste doamne vor încerca să încânte papilele gustative ale celor mai exigente limbi, care tânjesc după o răcoritoare suculentă, până la sosirea zilelor de vară. Greengrocers vor fi instruiți de un expert cu experiență în brânzeturi, care a invitat jeleuri hiperactive Nata de coco din apă de cocos fermentată pentru a ajuta. Îi vor pregăti pentru a trece o diplomă, care va garanta fructelor tropicale un loc permanent în coșurile de cumpărături în timpul căldurii de vară. Pentru început, vă aducem o serie introductivă din trei părți, în care veți afla toate fotografiile despre (sperăm) viitoarele stele lactate.

Fructul multor fețe

Nu este vorba de iubire la prima vedere, deoarece nu atrage imediat cu aspectul său exterior. Este conic, verde, cu pete roșii ocazionale. Forma poate semăna cu ceva între un măr și o pere. Este chiar supranumit „mărul tropicelor”, care provine din India. Deși mango este fierbinte și dur, în ultimii ani a reușit să își croiască drum în crema fructelor noastre preferate. Deși mangele sunt acum comune în aproape fiecare supermarket, uneori acest lucru este departe de a fi cazul. Și când acest fruct a apărut pentru prima dată pe rafturi, limbile curioase nu au întârziat să vină. După ce au venit acasă, mulți dintre noi abia așteptau să muște din (se spune că) fructe răcoritoare netradițional și mai ales gustoase. Opusul era adevărat!

Merită o a doua șansă. Chiar și o treime!

Aducându-ne fructe exotice din diferite părți ale țării, acestea sunt recoltate necoapte și exact astfel de fructe se deplasează direct la ghișeele supermarketurilor. Și tocmai un astfel de mango, al cărui gust amintește mai mult de cartofii cruzi, l-am tăiat și am scăpat cu mari așteptări pentru prima dată ca lipsit de sens. Abia după groaza ulterioară a papilelor gustative am început să aflăm de ce nu vedem gustul dorit. Mango a fost pur și simplu necoapte! Cu toate acestea, acest lucru îi descurajează pe mulți atât de mult, încât nu mai ating mango-urile din magazine. Cu toate acestea, nu este necesar să aruncați o pușcă în secară, ci să dați mangoi o a doua șansă. Doar aveți un pic de răbdare, lăsați fructele să se coacă 2-3 zile după cumpărare. Așteptați până când carnea după tăiere nu este verde sau galbenă, ci destul de portocalie. Fructul nu poate fi nici tare, nici prea moale. Dacă așteptați, vă veți întoarce din nou la magazin după mango!