Informațiile conform cărora cafeaua va ajuta la declanșarea metabolismului și, astfel, la pierderea a câteva kilograme au fost deja confirmate de mai multe studii și studii științifice și am scris deja despre efectul pozitiv al cafelei asupra pierderii în greutate în Coffee Blog. Acum li s-a alăturat un alt proiect realizat de experți de la Universitatea Americană din Illinois.

vrei

Un studiu efectuat la șobolani a arătat că patru căni de cafea pe zi aveau nevoie pentru a bea o masă grea, pe care de obicei nu o disprețuim de Crăciun. Acest lucru se datorează cofeinei, care nu eliberează cantități excesive de grăsime în sânge și nu permite celulelor să o stocheze într-o cantitate necontrolată.

Se îngrașă mai încet după cafea

Cercetătorii au observat șobolanii timp de patru săptămâni, „prescriind” o dietă bogată în grăsimi și zahăr. Unui grup i s-a administrat cofeină egal cu echivalentul a patru cești de cafea (înțelegând greutatea unui animal mic), celălalt grup a fost lipsit de cofeină.

Rezultatele finale au fost remarcabile: șobolanii din grupul cu cofeină au câștigat cu 16% mai puțină greutate decât șobolanii din al doilea grup și, în plus, au produs cu 22% mai puțină grăsime corporală în corpul lor. Ceaiul de plante maté a arătat aceleași rezultate (iarba maté de plante medicinale - Holly Paraguay - este, de asemenea, în Cafézia, de altfel).

Pe lângă cafea, yerba mate ajută și la scăderea în greutate

„Având în vedere constatările noastre, este clar că ceaiul mate și cofeina pot fi considerate ca ajutători în lupta împotriva obezității”, a spus autorul Elvira González de Mejiová, rezultatele studiului ei au fost publicate în renumita revistă The Journal of Function Foods și sunt menționate, de exemplu, de New York Post.

„Rezultatele acestei cercetări pot fi aplicate și oamenilor, așa că știm că ceaiul mat și cofeina pot acționa ca strategii potențiale pentru prevenirea supraponderalității și obezității, precum și a altor probleme metabolice care sunt direct legate de acestea”, a adăugat ea. de Mejiová.

Cofeina ajută la reducerea cantității de lipide din celulele adipoase

Informații interesante sugerează, de asemenea, că șobolanii au primit atât cofeină sintetică, cât și cofeină extrasă direct din cafea, dar rezultatele au fost aceleași în ambele cazuri. Ambele metode au arătat că cofeina a contribuit la reducerea acumulării de lipide (în sensul cel mai larg al cuvântului grăsime) în celulele adipoase cu 20 până la 41 la sută.

Rezultatul final al experimentului este faptul că cantitatea de grăsime din corpul șobolanilor din grupurile de cofeină și decofeinizate a fost „semnificativ diferită”.

Termeni și numere tehnice ...

Pe de o parte, se presupune că s-a datorat faptului că la șobolanii cu cofeină, genele de sinteză a acizilor grași erau cu 31-39% mai puțin active, datorită cărora organismul a transformat mai puțin zahăr în grăsimi.

În plus, genele lipoproteinei lipazei au fost cu aproximativ 51 până la 69% mai puțin active, ceea ce ajută, de asemenea, la reducerea cantității de grăsimi produse.

Cafeaua contribuie la reducerea producției de colesterol

Ei bine, pentru a înrăutăți lucrurile, suprimarea acestor gene a cauzat, de asemenea, o producție mai mică de colesterol în ficat.

Așa că nu uitați: patru căni de cafea pe zi fac parte din bogatul (nu numai) lacomia de Crăciun. Noroc!