timpul

A avea nuci în loc de chipsuri este în curs, dar este deosebit de bun pentru sănătate. Sunt o sursă de grăsimi sănătoase de calitate, de care organismul nostru are nevoie nu numai atunci când slăbește. Dar cum ne pot enerva?

Nucile sunt printre așa-numitele. grăsimi sănătoase, care sunt în dieta noastră și nu numai pentru pierderea în greutate, de dorit. „Este o sursă excelentă de grăsimi îmbogățite cu o serie de substanțe benefice, precum:

  • vitamine - în special grupa B și vitamina E,
  • minerale - în special magneziu, calciu și potasiu,
  • fibre dietetice,
  • proteine ​​- în medie aproximativ 15-20%,
  • și sunt, de asemenea, o sursă importantă de fitonutrienți care au efecte antioxidante și un efect benefic asupra imunității noastre.

ÎN calitate adecvată și cantitate rezonabilă continua mare sursă de nutrienți,„Spune specialistul în nutriție Jiří Skála. Amintiți-vă bine ultima frază a lui Jirka. Ne vom întoarce la ea.

Grăsimile abundente în nuci ne ajută, așadar, să menținem echilibrul hormonal în care ne aflăm mental rece, a noastra digestia funcționează, așa cum a făcut-o, dar tratează și ciclul menstrual. Pe lângă noi straluceste parul, nu desparte unghiile A pielea strălucește.

Pentru că meniul nostru ar trebui să includă De 2 ori mai multe grăsimi vegetale decât grăsimi animale - Jiří Skála recomandă lipirea la un raport de grăsimi vegetale 2: 1 față de grăsimi animale - nucile vor fi potrivite. Le puteți completa cu uleiuri de calitate (măsline, in, cânepă.), Avocado și semințe. Peștele este cea mai bună sursă de grăsimi animale.

Cum se nutrește corect în timpul dietei? 3 sfaturi testate de practică

Știi deja de ce mănânci nuci. Dar cum să le tratezi în siguranță și ce fel de nuci să te răsfeți cu o dietă? Alege-l pe cel care îți place. Cel mai bine este ca organismul să alterneze speciile individuale, deoarece acestea diferă încă ușor în ceea ce privește valorile nutriționale - vezi tabelul de mai jos. Deci, ceea ce rămâne un obstacol atunci când mănânci nuci atunci când slăbești sau dacă în cazul nostru vrei o „nucă”?

Acordați atenție sumei. Când mănânci multe nuci, nu vei pierde în greutate

Nu este ideal să deschideți o pungă de polka cu nuci de caju și să o mâncați la computer în timpul zilei. Deși conțin o mulțime de substanțe sănătoase, dar valoarea calorică cu siguranță nu este neglijabil. Viceversa. O mână de nuci vă va furniza la fel de multă energie ca un sfert de kilogram de orez fiert.

Consultați tabelul de mai jos pentru tipurile dvs. preferate de nuci din rândurile de la cele mai puțin calorice la cele cel mai caloric și rețineți că atunci când slăbiți cu KetoDiet, ar trebui să vă răsfățați cu aprox 25 g de nuci pe zi și, în același timp, combinați-le cu alte surse de grăsimi vegetale și animale.

Câtă energie și substanțe nutritive conține o mână (50 g) de nuci?

Acaju

Fistic

Migdale

Alune de padure

Nuci

Pentru nuci

Pecanii

Nuci de macadamia

Surse de date: kaloricketabulky.cz

Valoarea calorică și cantitatea de grăsime conținută în nuci nu ar trebui să vă sperie. Cu toate acestea, este important să știm imaginați-vă în mod realist, câte nuci poți obține pe zi fără să-ți strici pierderea în greutate.

Cu toate acestea, extrema opusă este, de asemenea, o greșeală - evitarea lor. Deci nu în mod specific nuci, ci în general grăsimea. „Când sunt în dietă omiți grăsimile, deci tu cu excepția hdezechilibru oronal A deteriorarea calității părului A cuie există și o amenințare probleme mentale. Acestea pot duce la stări de anxietate, iritare, dar și oboseală. Printre altele, grăsimile înfășoară și fibre nervoase ", explică nutriționistul Jiří Skála, adăugând că vederea dumneavoastră se poate deteriora în timp. Vitaminele liposolubile nu au unde să se dizolve, astfel încât corpul tău nu are cum să le absoarbă.

Calitate peste cantitate. Acest lucru este dublu adevărat pentru nuci

Nucile nu sunt o afacere complet ieftină, dar dacă știi deja că nu le vei mânca cu kilogramele, ar trebui să te uiți în jur pentru cele de calitate. Nucile sunt susceptibil la mucegai, prin urmare, mai bine verificați de unde provin nucile care au ajuns în coș și cum au fost procesate. Cum am ajuns la ultimul punct.

Numai pentru natură. Uitați de sare și alte arome

Ce nuci te pot ajuta să slăbești? Sare, învelite în zahăr, wasabi sau orice altă crustă aromată nu vor. Mănâncă doar nuci în variantă prăjită naturală sau uscată. Citiți ambalajul și compoziția înainte de a le cumpăra. Nimic decât 100% din nuci nu au nimic de făcut în pungă.

Nuci în bucătărie. Reîmprospătează atât mâncarea dulce, cât și cea sărată

Nu trebuie doar să „mănânci” nuci. De asemenea, vor fi la îndemână în bucătărie. Pot duce multe feluri de mâncare la nivelul următor. Unde cu ei?

Presărați-le în terciul de proteine ​​preferat pentru micul dejun sau doar iaurt sau brânză de vaci cu fructe. De asemenea, sunt excelente pentru coacere. Și nu numai tocat grosier, ci și măcinat fin. Adăugați-le la granola de casă, faceți brioșe mai sănătoase (ce zici de cartofi dulci?) Sau încercați vafe cu proteine.

Combinația perfectă! Alune și cacao în crema de proteine ​​reglată.

Nu doar dulce. Nucile aparțin și bucătăriei sărate. Adăugați-le în paste, risotto sau salate. Combinația dintre sfeclă roșie, brânză de capră și nuci nu este urmărită imediat. Combinația de felii de migdale cu mango proaspăt și ricotta sau parmezan este de asemenea excelentă. Dacă aveți două minute în plus, prăjiți nucile uscate în prealabil, astfel încât acestea să se încrețească frumos în mâncare.

Autor: Nikola Nevečeřalová

Foto: KetoLife, KetoDiet

Ați redus doza zilnică de nuci, dar kilogramele încă nu scad? Nu te stresa. Puteți citi despre modul în care stresul afectează pierderea în greutate în articolul nostru anterior.