Conținutul articolului

zdravopedia

Nucile sunt fructe de arahide rotunde, cu o singură semință, utilizate pentru semințe după coacerea completă. Când este complet coaptă, îndepărtarea coajei dezvăluie o coajă de piuliță ridată, care se găsește de obicei comercial în două segmente. În timpul coacerii, pielea devine fragilă și dură. Coaja înconjoară miezul sau sămânța, care constă de obicei din două jumătăți separate de o partiție. Semințele de semințe - disponibile în mod obișnuit ca nuci - sunt închise în semințe maro care conțin antioxidanți. Antioxidanții protejează semințele bogate în ulei de oxigenul atmosferic, împiedicându-le să nu mai cadă.

Conținutul de vitamine și minerale din nuci

Nucile au în 100 g 654 calorii, 65 g grăsimi - 47 g polinesaturate, 14 g zaharice (din care 2,6 g zaharuri), 6,7 g fibră și 15,2 g proteină, aminoacizi. De asemenea, conțin vitamina A, B, C, E și K, din minerale conțin mangan, fosfor, magneziu, zinc, fier, calciu, potasiu, sodiu, Omega 3 și acizii grași omega 6.

Nucile sunt ideale pentru creier, îmbunătățesc sănătatea inimii, susțin digestia, previn diabetul, îmbunătățesc fertilitatea, îmbunătățesc pielea și părul.

Nucile - 7 efecte asupra sănătății

Nucile sunt ideale pentru creier

Nucile au fost întotdeauna considerate „hrana creierului”, deoarece structura suprafeței nucii are un aspect ridat, similar cu creierul. Acestea conțin acizi grași omega-3 care ajută la îmbunătățirea memoriei și a concentrației. Nucile sunt incluse în dieta mediteraneană și sunt, de asemenea, cunoscute pentru a oferi scutire de tulburările neurodegenerative, cum ar fi demența, epilepsia și boala Alzheimer.

Nucile îmbunătățesc sănătatea inimii

Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3, despre care s-a dovedit că ajută la îmbunătățirea sănătății inimii. Nucile proaspete crude sunt bogate în aminoacizi și acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic.

De asemenea, conține acizi grași esențiali, cum ar fi acidul linoleic, acidul alfa-linolenic și acidul arahidonic. Includerea acestor nuci în dietă poate ajuta la prevenirea bolilor coronariene, favorizând un aport sănătos de lipide.

Nucile susțin digestia

Acest superaliment ajută la curățarea tractului digestiv intern, ajută la detoxifierea prin eliminarea toxinelor și a deșeurilor. De asemenea, vindecă constipația. Nucile ajută intestinele și au proprietăți prebiotice. Consumul zilnic de nuci a crescut Lactobacillus, Ruminococcus și Roseburia, care îmbunătățesc funcția intestinală.

Nucile ca prevenire a diabetului

Consumul zilnic, aproximativ 55 g, de nuci acționează ca un substitut de carbohidrați și, în același timp, se dovedește a fi foarte eficient în menținerea nivelului de glucoză și lipide din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Nucile îmbunătățesc fertilitatea

Datorită conținutului ridicat de mangan, nucile au un efect pozitiv asupra fertilității masculine, îmbunătățind calitatea, cantitatea, vitalitatea și motilitatea spermei.

Nucile îmbunătățesc pielea

Conținutul de vitamina E din nuci ajută la menținerea și protejarea pielii de radicalii liberi dăunători. De asemenea, ajută la prevenirea ridurilor și a pielii uscate. Utilizarea regulată a produselor pe bază de nuci luminează cearcănele sub ochi. Nucile acționează ca un exfoliant natural (elimină cele mai vechi celule moarte ale pielii de pe suprafața pielii) și ajută la menținerea pielii tinere și proaspete.

Nucile păstrează părul sănătos

Nucile sunt, de asemenea, responsabile pentru părul sănătos, deoarece cantități mari de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și antioxidanți întăresc foliculii de păr și mențin scalpul fără mătreață. De asemenea, oferă păr mai gros, mai lung și mai gros. Puteți utiliza, de asemenea, o coajă de nucă ca agent de intensificare naturală a părului.

Cum să cumperi nuci?

Când cumpărați nuci, acordați atenție culorii, care trebuie să fie maro. Și mai ales pentru matrițe și pânze de păianjen mici. Atunci nu cumpărați nuci.

Cum se păstrează nucile?

Depozitați nucile în frigider, unde vă vor rezista 4-6 luni. De asemenea, le puteți îngheța și vă vor rezista până la un an în congelator. Păstrați nucile în cochilii lor într-un loc uscat, întunecat și răcoros - astfel vă vor rezista timp de patru ani.

Cum se consumă nuci?

Nucile au un gust delicios și o textură crocantă, motiv pentru care sunt folosite în multe deserturi și produse de patiserie, cum ar fi biscuiți, prăjituri, muesli, cereale, bare energizante și pâinea cu banane, încă populară.

Ulei de nucă

Uleiul de nucă nu este la fel de cunoscut ca celelalte uleiuri, dar beneficiile pentru sănătate sunt în largul lor. Încercați-l și vă va plăcea să reveniți la el.