Sezonul nucilor sănătoase și gustoase este în sfârșit aici. Nu-mi lipsește ghiciul în nicio gospodărie și fac parte din prăjituri excelente, salate și alte feluri de mâncare. Strămoșii noștri își cunoșteau deja puterea, așa că sunt asociați cu o serie de tradiții populare slovace, dar și cu lucruri interesante despre care poate nu am știut deloc.
Pe lângă conținutul ridicat grăsimi sănătoase nucile se pot lăuda și cu multe proteine, vitamine B și E și fibre. Dintre minerale, zincul, seleniul, magneziul, manganul și potasiul sunt reprezentate în principal aici.
Citește și:
Asemănare aleatorie cu creierul uman?
Doctrina semnăturilor este un termen pe care herbologia l-a folosit de secole. Se bazează pe ideea că tot ce a creat Dumnezeu a fost, de asemenea, marcat. Desigur, a făcut-o astfel încât scopul utilizării să fie clar. Nucul nu arată ca creierul uman? Acesta poate fi doar un exemplu de știință modernă susținut de o înțelepciune veche de secole, deoarece nucile - ca peștele - într-adevăr susțin creierul.
Secretul constă în acizii grași omega-3
Nucile conțin cea mai mare cantitate acizi grasi omega-3 de tot felul de nuci. Printre alte efecte remarcabile, acestea contribuie la promovarea celui potrivit funcția creierului în mai multe moduri. Acestea au un efect pozitiv asupra psihicului uman, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi, mențin niveluri scăzute de colesterol „rău” și reduc, de asemenea, riscul de boli de inimă, cancer, accident vascular cerebral sau acumularea de depozite de grăsimi în vasele de sânge și arterele. Ele ne susțin creierul, ochii, mențin arterele sănătoase și flexibile și chiar pot pentru a preveni boala Alzheimer.
Ele ne afectează starea de spirit
Profesorul Andrew Stoller de la Universitatea Harvard, bazat pe mulți ani de experiență, studii și cercetări, susține că, atunci când este întrebat dacă un consum mai mare de grăsimi omega-3 poate într-adevăr înveselește-te, poate fi răspuns cu un da precaut. Există chiar și studii populare convingătoare despre acizii grași omega-3 reduce riscul de depresie. Este în același timp confirmat, că pacienții cu depresie sau alte tulburări de comportament și cognitive au niveluri foarte scăzute de acizi grași omega-3.
Grăsimile dietetice fac parte din membranele celulare. Acizii grași omega-3 permit celulelor să comunice între ele, facilitează trecerea neurotransmițătorilor, care induc senzații bune, cum ar fi dopamina și serotonina, în și în afara celulei, precum și de asemenea, susțin memoria și gândirea.
Dacă nu aveți o nucă în grădină, ar trebui să o faceți într-un magazin a cumpara nuci necojit și aruncați-le înainte de utilizare. Atunci asigurați-vă că sunt miez alb. Culoarea galbena este deoarece un semn de învechit.
Înfășurați-le pentru copii la zece
Cercetătorii au observat că acizii grași omega-3 au cauzat o scădere a problemelor de comportament și mai puține tulburări de atenție la copiii de școală obligatorie. Deoarece este uneori o mare problemă să-i forțezi pe copii să mănânce des pește, nucile sunt o alternativă excelentă. Împachetați-le pentru zece sau oferiți-le în loc de bomboane. Nucile sunt un plus excelent la fulgi de ovăz pentru micul dejun, pâine integrală sau iaurt cu fructe. Cel mai bun lucru de făcut este să le turnați într-un castron și să le așezați pe masă, astfel încât copilul să le poată lua oricând și să nu se simtă nevoit să facă ceva.
Ajutor pentru pierderea în greutate
Potrivit experților, consumul mai multor nuci înainte de mese reduce foamea și poate determina oamenii să mănânce mai puțin. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să adăugați calorii nuci în dieta dvs. pe lângă dieta zilnică, ci că acest aliment ar trebui înlocuit cu altceva.
De exemplu, ajungeți la ei în loc de chipsuri de cartofi sau batoane de ciocolată, le aveți ca înlocuitor pentru desert sau tăiați brânza din salată și adăugați nucile. Nucile sunt bogate în mod natural din punct de vedere nutrițional. În câteva grame, corpul tău va primi o mulțime de substanțe nutritive esențiale și dacă te răsfeți cu o cantitate rezonabilă pentru seară, te vor ajuta să dormi bine. Chiar dacă nucile sunt extrem de sănătoase și hrănitoare, nu exagerați. Au o valoare calorică ridicată, deci chiar și în acest caz se aplică regula - totul cu moderare. Nu vă lăsați păcăliți de sărat, prăjit, sau nuci în ciocolată. Acestea conțin cantități inutile de grăsimi, săruri și vitamine rare, iar proteinele se pierd prin prăjire.
Ele ajută la creșterea, reproducerea și funcționarea creierului
Nucile sunt, așa cum am menționat deja, nutrițional foarte bogat, mai ales pentru minerale. Sunt în ele proteine, fibre, calciu, magneziu, fosfor, potasiu și, în plus, mangan, important pentru creștere, reproducere, vindecarea rănilor, gândirea și metabolismul adecvat al zahărului, insulinei și colesterolului. Datorită conținutului redus de carbohidrați, acestea sunt potrivite hrană și pentru diabetici.
Citește și acest articol:
- Nucile pentru o viață mai lungă sunt, de asemenea, o sursă de vitamine și minerale -
- Treceți prin prejudecăți și gătiți grindină cu noi 10 rețete sănătoase cu grindină
- Nucile cu aburi sunt pline de antioxidanți Cât de mult vă puteți răsfăța zilnic cu ele
- Para nuci - 10 efecte ale sănătății asupra sănătății
- Pulbere Kelp Premium 250g Nutriție sănătoasă, o sursă naturală de iod