Conținutul articolului
Nucile para au un gust cremos, delicios și dulce. Deoarece conțin o mulțime de oligoelemente de seleniu, care sunt importante pentru sănătate și frumusețe, trebuie doar să mâncați foarte puțin - 10-15 g (2-3 bucăți pe zi) pentru a obține efectul maxim.
Para nucă - nuca de Brazilia este un copac sud-american și, de asemenea, numele semințelor comestibile recoltate comercial. Para nucă este un copac care atinge o înălțime de până la 50 m și cu un trunchi de 1 până la 2 m în diametru, care este unul dintre cei mai mari copaci din pădurea tropicală amazoniană. Poate trăi 500 de ani sau mai mult și, potrivit unor autorități, ajunge adesea la vârsta de 1.000 de ani. Provine din Guiana, Venezuela, Brazilia, estul Columbiei, estul Peru și estul Boliviei. Nucile cresc într-o coajă de nucă de cocos rotundă, care atunci când este ruptă dezvăluie aproximativ 12-20 para nuci.
Conținutul de vitamine și minerale din nucile de Brazilia
Nucile aburite în 100 g conțin 655 calorii, 66 g grăsimi, 12 g glucide (din care 2,3 g zaharuri), 8 g fibră un 14 g proteină, cantitate aminoacizi. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de minerale - în 100g conțin 106% ODD magneziu, 104% ODD fosfor, 57% ODD mangan, 43% ODD zinc și 3485% OD seleniu. De asemenea, conțin vitamina A, B, C și E, fier, calciu, potasiu, sodiu, beta-sitosterol, acizi grași omega 3 și omega 6.
Nucile para mențin o glandă tiroidă sănătoasă, afectează starea de spirit și sănătatea mintală, cresc nivelul de testosteron, mențin pielea sănătoasă, ajută la tratarea acneei, mențin o inimă sănătoasă, îmbunătățesc digestia, ajută la întărirea mușchilor, la menținerea unui sistem nervos sănătos.
Para nuci - 10 efecte asupra sănătății
Nucile para mențin o glandă tiroidă sănătoasă
Glanda tiroidă este locul de unde sunt produși, distribuiți și reglați anumiți hormoni esențiali din organism. Nucile aburite conțin mult seleniu, un oligoelement care joacă un rol major în buna funcționare a glandei tiroide.
Nucile para afectează starea de spirit și sănătatea mintală
Nivelurile scăzute de seleniu sunt asociate cu tulburări legate de dispoziție, inclusiv anxietate, depresie și oboseală. Consumul de nuci crește metabolismul serotoninei, o substanță chimică pentru bunăstare care reglează starea de spirit, apetitul și somnul.
Nucile aburite cresc nivelul de testosteron
Nucile para, bogate în seleniu, sunt deseori numite superalimente cu testosteron. Seleniul ajută la îmbunătățirea calității, motilității și volumului spermei. Acest lucru, la rândul său, este legat de nivelul de testosteron la bărbați, cu cât testosteronul este mai mare, cu atât este mai mare numărul de spermatozoizi. L-arginina din nuci este, de asemenea, un tratament eficient pentru disfuncția erectilă.
Nucile para mențin pielea sănătoasă
Profilul complex de vitamine și substanțe nutritive din nucile de Brazilia îl face deosebit de potrivit pentru îmbunătățirea sănătății pielii. Seleniul, acizii grași omega-3 și vitaminele C și E din nuci conferă pielii o strălucire sănătoasă și îmbunătățesc elasticitatea pielii, reducând astfel semnele îmbătrânirii. Seleniul stimulează activitatea glutationului, un puternic compus antioxidant care elimină radicalii liberi din celulele pielii care provoacă riduri. Uleiul de nuci de Brazilia este, de asemenea, un excelent emolient care ajută la prevenirea uscării pielii, a eczemelor și a psoriazisului.
Nucile para ajuta la tratarea acneei
Conținutul ridicat de zinc din para nuci protejează împotriva acneei sau reduce cantitatea acestora. Acest lucru poate fi realizat prin consumul normal de nuci sau prin aplicarea uleiului para-nuci în zona afectată. Motivul principal al acestei calități protectoare este și conținutul bogat de vitamine și antioxidanți din ulei.
Nucile para păstrează inima sănătoasă
Nucile para au un conținut surprinzător de ridicat de grăsimi nesaturate sănătoase, cunoscute în mod obișnuit sub numele de acizi grași omega-3. Acestea includ acid oleic și acid palmitoleic. Aceste soiuri de grăsimi nesaturate, conținut de magneziu, vitamina E și seleniu din nucile din Brazilia sunt, prin urmare, asociate cu echilibrarea profilului colesterolului din organism și îmbunătățirea sănătății inimii.
Nucile aburite îmbunătățesc digestia
Nucile aburite conțin fibre care facilitează mișcarea peristaltică în sistemul gastro-intestinal, se deplasează prin sistemul digestiv și obține cât mai mulți nutrienți. De asemenea, ajută la prevenirea ulcerelor de stomac, a constipației, a balonării și a crampelor.
Para-nucile ajută la întărirea mușchilor
Para-nucile sunt principala sursă de proteine complete cu toți aminoacizii esențiali prezenți, care ajută la îmbunătățirea și întărirea mușchilor. De asemenea, conțin magneziu, care ajută la acumularea de acid lactic în mușchi, prevenind astfel durerea.
Para-nucile mențin un sistem nervos sănătos
Nucile para sunt bogate în tiamină (vitamina B1), ceea ce ajută la menținerea sistemului nervos sănătos și puternic. De asemenea, ele contribuie la buna funcționare a psihicului, ajutând la ameliorarea tulburărilor de stres.
Nucile para păstrează părul sănătos
L-arginina, un aminoacid din nuci, este adesea utilizată pentru tratarea alopeciei sau a cheliei masculine, deoarece promovează creșterea părului strălucitor și grosier. Nucile para sunt, de asemenea, bogate în acizi omega-3, vitamina E și seleniu, care ajută la strălucirea părului, sănătos și mai puțin predispus la despicare.
Cum să faci cumpărături cu nuci |?
În magazine veți găsi para nuci cu scoici, decojite, prăjite și sărate. Din punct de vedere al sănătății, concentrați-vă pe cele decojite, neprăjite și nesărate. Acestea trebuie să fie ferme și să nu fie contractate sau altfel deteriorate.
Cum se păstrează nucile cu abur?
Nucile aburite vor rămâne proaspete timp de 2-4 săptămâni dacă sunt păstrate într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat, departe de umiditate și insecte. De asemenea, le puteți păstra la frigider, astfel încât să reziste până la 9 luni, iar la congelator chiar și până la 1 an.
Nucile aburite cu coji vă vor rezista câteva luni într-un loc uscat și răcoros.
Cum se consumă para nuci?
Cel mai bine este să mănânci nucile direct crude sau le poți adăuga în salate de legume sau fructe. Zdrobitele se adaugă și în supe sau carne, prăjituri sau piureuri.