utile nautului

Imaginați-vă că nautul este cunoscut omenirii de peste 7 mii de ani. Au fost cultivate în Grecia antică, Roma și, de asemenea, în toate țările din est. Nucul este cea mai apropiată rudă a mazărei noastre „clasice” și, în multe privințe, și-a ocolit prietenul pentru utilizare - deoarece puii sunt relativ ușor de digerat și vitaminele cu siguranță nu sunt mai mici decât mazărea.

De fapt, nautul, de asemenea, mazărea. „Oile” sau naut, se știe că multe dintre ele au devenit deja bucătărie internațională - falafel, hummus, kichadi.

Dar proprietățile utile ale nautului ne permit să ne bucurăm de toate și, în același timp, ne considerăm pe bună dreptate că susținem o dietă sănătoasă.

Proprietăți utile ale nautului

Există multe lucrări ale nutriționiștilor, ceea ce dovedește că năutul este cea mai universală sursă de proteine ​​vegetale. Aceasta înseamnă că puiul trece și prin soia - un aliment celebru pentru vegetarieni. Mazărea turcească în combinație cu terci de orez te va îmbogăți cu un set întreg de aminoacizi esențiali - ei bine, cum nu s-ar putea inspira și scrie o disertație pe tema nautului!

Fac făină din naut. Este utilizat pentru anumite boli și, de asemenea, ca mijloc preventiv:

  • recomandat pacienților alergici cu intoleranță la lactoză ca sursă de proteine;
  • Recomandat pentru tulburări gastrice ca agent de strângere;
  • Este recomandat ca ingredient major în terciul pentru copii, deoarece proteinele de pui sunt mai bine digerate decât mazărea;
  • din faina de ulei de nuca se recomanda prepararea mastilor de fata - cu ulei de masline sau proteine ​​in functie de tipul de piele.

Proprietățile utile ale nautului sunt determinate de compoziția sa:

  • calciu, magneziu, mangan, cupru, sodiu și fier;
  • Vitamine B;
  • fir.

Micronutrienții din vârf vă pot menține pielea curată și suplă, iar vitaminele B vor scăpa permanent de tulburările nervoase, schimbările de dispoziție și depresia.

Cu toate acestea, fibra este principalul motiv pentru care se folosește mazărea pentru slăbit.

Piulițe de slăbit

Năutul este popular printre toți dieteticienii, așa cum am spus deja, mulți încearcă să descrie farmecul acestui produs în lucrările lor științifice. Așadar, în 2010, au existat informații într-o revistă americană că doar 2 porții de leguminoase pe zi pot reduce supraponderalitatea. A fost vorba de pacienți obezi și a existat o scădere în greutate (deși într-o măsură mai mică) din leguminoase, chiar dacă restul dietei a rămas în același timp, într-o mică măsură că nu era dietetică.

Un alt articol în favoarea găinilor de slăbit și din nou din America. Năutul, mazărea și linte sunt cele mai bune alimente pentru dietele hipocalorice. După cum se știe, alegem produse cu o valoare energetică mai mică pentru dieta noastră, care oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Așadar, nautul într-o singură porție conține jumătate din standardul zilnic de fibre și 14,5 g de proteine. Toate acestea, desigur, sunt multumite de mult timp.

În același timp, el intenționează să folosească ciketa pentru a pierde în greutate, încercați să înlocuiți carnea cu acest produs bogat în proteine. Cu toate acestea, leguminoasele și carnea nu sunt cea mai bună combinație, iar conținutul de calorii al unui castron de naut fiert poate fi saturat și fără proteine ​​animale - este de aproximativ 269 kcal.

Proprietăți utile și contraindicații ale matricei

Jetoanele sunt produse foarte satisfăcătoare și, în principiu, grele. Pentru a facilita digestia, găinile trebuie umplute cu apă timp de 10-12 ore înainte de gătit.

Nucile nu pot fi consumate cu tendința la constipație, deoarece acest produs tricotat. În plus, dacă aveți probleme digestive, este mai bine să vă abțineți de la consumul unor cantități mari de leguminoase și, dacă nu ați mâncat niciodată naut, începeți cu minimum 50 g ca garnitură și, în absența reacțiilor alergice, treptat mareste doza.

Năutul nu este recomandat dacă circulația sângelui este insuficientă și vâscozitatea crescută a sângelui - nautul accelerează coagularea și poate duce la formarea de cheaguri de sânge dacă inițial ați avut tendința de a le coagula.