Un portal inovator pentru tineri.

ceva

Este marca comercială a unui mic dejun clasic, răspândit cu alune, produs de compania italiană Ferrero. Prima dată, inițial solidă, a apărut pe piață în 1946 sub numele de Pasta Gianduja. Abia 18 ani mai târziu compoziția sa a devenit cremoasă cu modificări și a început să fie vândută sub numele de Nutella.

Și consumul de Nutella este cu care mulți oameni își încep ziua. Dar este potrivit ca corpul nostru să înceapă dimineața cu o bombă atât de dulce?

Conform descrierii compoziției de pe ambalaj, ingredientul principal este zahărul. Untul, prezentat ca un produs potrivit pentru consum dimineața, este literalmente dopat cu zahăr. Și știi ce se întâmplă când corpul tău procesează o astfel de cantitate de zahăr rafinat la scurt timp după trezire? Luând-o, nivelul zahărului din sânge va crește rapid, ceea ce duce la suprimarea gândirii, pierderea concentrării, hiperactivitate sau chiar agresivitate. Combinația Nutella cu pâinea albă nu încurajează în niciun fel apetitul consumatorului pentru învățare sau muncă.

Al doilea ingredient ca mărime este controversatul ulei de palmier. Grăsimile nu trebuie găsite în cantități mari în dieta noastră, dar Nutella conține mai mult decât suficient. Uleiurile vegetale au suferit temperaturi ridicate în timpul producției și sunt foarte susceptibile de a fi modificate genetic. Procesarea la temperaturi ridicate distruge nutrienți precum vitamina E, acizii grași omega-3 care se găsesc în mod natural în aceștia. Grăsimile din dieta noastră ar trebui să provină din surse naturale, neprelucrate, altfel consumăm uleiuri cancerigene, care împiedică buna funcționare a inimii, ficatului, creierului, sistemului endocrin și nervos.

S-ar putea spune că singurul ingredient relativ sănătos este alunele. Cu toate acestea, acest lucru numai dacă ar fi de bună calitate și nu ar fi prelucrat în niciun fel. Cu toate acestea, acest ingredient reprezintă doar 13% din conținutul total al unui recipient, adică doar 32 g într-un pachet de 250 de grame.

De asemenea, conține lapte praf, praf de cacao degresat, soia.

Deci, atunci când descompunem valorile nutriționale în valori mici, constatăm că 2 linguri de Nutella conțin 200kcal constând din:

  • 99kcal de 11g grăsime
  • 80kcal de 21g zaharuri

2 linguri de Nutella care conțin 21g de zahăr corespund cu 5 lingurițe de zahăr.

O alternativa?

Da, sunt multe dintre ele ... dar o vor lua în mod deschis în avans, nu vor avea niciodată gustul originalului, dar cu siguranță merită încercat 🙂

Crema de ciocolată delicioasă, cu aromă de portocală

  • 1 cană curmale sau curmale proaspetemedjool
  • 3 PL crudpudră de cacaosaukarobu
  • ½ - 1 portocală organică proaspătă parfumată
  • Un vârf de vanilie și, eventual, scorțișoară

Amestecăm bine aceste ingrediente într-un mixer și le servim. Pentru aroma crocantă putem adăuga și boabe de cacao zdrobite.

Avocado Nutella

  • 1 avocado copt
  • 1-2 PL de miere crudă sau sirop de agave
  • 2 PL crudpudră de cacao

Amestecăm totul bine.

Alune de ciocolată

  • 1 cană de alun
  • 1 banana coapta
  • 2-3 PL praf de cacao
  • 2-3 PL miere crudă

Amestecăm totul împreună.

Mousse de ciocolată AHA din floarea soarelui

  • 1 cană semințe de floarea soarelui
  • 2 PL de miere sau agave
  • 3 PL de cacao crudă
  • ½ - 1 cană de apă

Înmuiați semințele de floarea-soarelui în apă timp de cel puțin 2 ore, apoi adăugați celelalte ingrediente și amestecați bine. Ne putem răcori la frigider sau le putem amesteca cu cuburi de gheață.