Mâncare nutritivă pentru școlari - nu este doar o porție mai mică pentru adulți. Corpul copilului se dezvoltă, are nevoie de câteva ori mai multă energie și substanțe nutritive pe kilogram de greutate.
Cerințele de energie ale creierului reprezintă până la 15% din consumul total al corpului, deși creierul însuși cântărește doar 2% din greutatea corporală. O pauză lungă între mese determină scăderea nivelului zahărului din sânge, stare de rău, lipsă de concentrare. Cu toate acestea, adesea, creșterea iritabilității sau durerilor de cap. Prin urmare, distribuția optimă a dozelor individuale de alimente este foarte importantă pentru școlari, deoarece predarea necesită o activitate mentală ridicată, mai ales dimineața. De exemplu, s-a constatat că, dacă copiii nu iau micul dejun - care este cea mai frecventă masă omisă din zi - au rezultate mai slabe la testele psihologice, sunt mai puțin atenți din cauza scăderii glicemiei.
Gusturile copiilor se schimbă în timp
Alimentele de bază pentru creier sunt grăsimile de calitate. Aceasta este mai ales așa-numitul acizi grași nesaturați care îmbunătățesc memoria, concentrarea și coordonarea. Comunicarea între celulele nervoase individuale ale creierului este asigurată de doi acizi grași - DHA și EPA - care se găsesc în pește, ulei de pește și produse marine. Prin urmare, ar trebui să fie evident că copiii vor consuma pește de două sau mai multe ori pe săptămână, în timp ce în Slovacia cel puțin o dată pe săptămână, mai puțin de 14% dintre copii mănâncă niște alimente din pește.!
Deci, ce trebuie făcut dacă un copil refuză anumite tipuri de alimente?
Nu trebuie să forțăm copiii să mănânce, deoarece efectul rezultat ar fi invers. Găsirea unei modalități de a le plăcea copiilor tipul de dietă oferită este uneori o sarcină dificilă pentru părinți. Gusturile copiilor se schimbă în timp și uneori trebuie doar să aștepți. Pentru ca unui adult să îi placă un anumit aliment, sunt suficiente 2-5 degustări, dar un copil are nevoie de mai mult de zece. Prin urmare, nu este nevoie să renunțe și să-i oferi mâncare de nenumărate ori.
Nutriție specifică pentru firele cerebrale
Uneori este necesar să se asigure temporar aportul de nutrienți necesari creierului școlarului prin suplimente alimentare care conțin ulei de pește. Gustul lor poate fi o problemă, deoarece dacă un copil respinge peștele, conținutul de capsule umplute cu grăsime de pește poate interfera în mod similar cu gustul său. Cu toate acestea, această problemă nu apare în cazul asteriscurilor, capsule masticabile din gelatină,
care conțin grăsime de pește de mare cu aromă de portocală. Datorită uneia dintre cele mai mari concentrații de DHA de pe piață, trebuie să luați doar o capsulă pe zi! DHA este cel mai bogat acid gras omega-3 din creier, reprezentând 20% din cortexul gri. De asemenea, poate ajuta cu unele probleme specifice, cum ar fi lipsa de atenție sau hiperactivitate. Te-ai gândit vreodată că creierul unui școlar are nevoie de nutriție specifică?