Îți face griji în legătură cu bolile inflamatorii?

Nu ești singur. O dietă antiinflamatorie vă poate ajuta!

Dieta antiinflamatoare este o tendință recunoscută la nivel global în dietă, care vizează suplimentarea nutrienților necesari pentru combaterea inflamației, eliminarea reacțiilor inadecvate ale sistemului imunitar și restabilirea echilibrului intern din organism.

Cum vă poate ajuta o dietă antiinflamatoare?

Ajută la reducerea inflamației

De exemplu, dacă aveți poliartrită reumatoidă, schimbarea dietei nu vă va scuti de boală fluturând o baghetă magică - aceasta poate reduce numărul de erupții, poate ajuta la ameliorarea durerii și poate reduce șansele de apariție a problemelor de sănătate concomitente.

Suplimentează nutrienții necesari

Alimentele antiinflamatoare conțin o serie de antioxidanți, fitonutrienți și alți nutrienți necesari pentru combaterea inflamației ascunse.

De asemenea, oferă hrană pentru bacteriile intestinale, care vor fluidiza digestia, vor începe metabolismul, dar vor regenera microbiomul și mucoasa intestinală și vor întări sănătatea intestinului.

Armonizează imunitatea

O dietă antiinflamatoare ajută la eliminarea răspunsurilor inadecvate ale sistemului imunitar despre care se crede că sunt o cauză majoră a inflamației sistemice. Microbiomul intestinal este, de asemenea, restaurat, ceea ce întărește și sănătatea sistemului imunitar.

Stabilizează glicemia

În același timp, majoritatea alimentelor antiinflamatoare au o sarcină glicemică scăzută, ceea ce ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Nivelul ridicat de zahăr din sânge este cel care duce la supraponderalitate și obezitate. Și este bine cunoscut faptul că celulele adipoase sunt unul dintre cei mai importanți factori care contribuie la inflamația cronică.

Întrebări frecvente despre inflamația corpului

reducerea

CE ESTE INFLAMAREA?

Inflamația normală este o parte sănătoasă a răspunsului imun, dacă este localizat, servește unui scop și se termină odată ce problema este rezolvată. Cred că oricine a ajuns în pat sau la medic cu răceală/gripă (virusuri), sinuzită (bacterii precum Staphylococcus aureus) sau altă inflamație acută cunoaște acest tip de inflamație.

Cu toate acestea, dacă un sistem imunitar compromis nu este capabil să mențină o stare homeostatică sănătoasă, poate apărea inflamație cronică sub prag care depășește limitele sănătoase în spațiu și timp. Se extinde la alte zone ale corpului și nu se termină atunci când problema este rezolvată. Dimpotrivă, provoacă o serie de reacții distructive care afectează celulele și duc în cele din urmă la dezvoltarea diferitelor boli.

Astăzi, există un consens din ce în ce mai mare între medici că astfel de inflamații sub prag joacă un rol în dezvoltarea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, diabetul și cancerul de colon.

ÎN CARE DIFICULTĂȚILE SĂNĂTĂȚII, CONFORM ȘTIINȚILOR, JOACĂ ROLUL INFLAMAȚIEI?

  • artrita reumatoida
  • psoriazis
  • astm
  • esofagită eozinofilă
  • colita
  • boala inflamatorie a intestinului
  • lupus
  • Boala Hashimoto
  • sindrom metabolic - un set de afecțiuni medicale care apar împreună, inclusiv diabetul de tip 2, obezitatea, hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare.

CARE SUNT CAUZELE ȘI SIMPTOMELE INFLAMĂRII SISTEMICE ÎN CORP?

Cu inflamația sistemică în organism, este foarte dificil să se distingă care este cauza și care este consecința. Deoarece oamenii de știință nu au clarificat încă multe lucruri, este ca și cum am fi întrebat dacă primul ou sau pui a fost.

Printre cele mai frecvente simptome resp. cauzele includ:
1. Afectarea sistemului imunitar, care se poate manifesta prin infecții frecvente cu un curs mai rău, alergii, boli autoimune și oboseală crescută, febră și febră.
Problemele digestive (cum ar fi durerile abdominale, constipația sau diareea) indică un microbiom intestinal perturbat, unde are loc construirea toleranței imune și reglarea sistemului imunitar.
2. Supraponderalitate sau obezitate - țesutul adipos este o sursă de inflamație cronică deoarece este infiltrat de macrofage inflamate, care eliberează citokine.
3. Între alte simptome nespecifice Acestea includ dureri de cap recurente la migrene, erupții cutanate și probleme ale pielii și rigiditate la dureri articulare.

Alți factori care pot contribui la inflamația sistemică:
- Inflamații netratate, cum ar fi infecții sau inflamații datorate reacțiilor alergice.
- Expunere prelungită la substanțe nocive precum alcoolul, fumatul, substanțele chimice industriale sau aerul poluat.
- Lipsa activității fizice (munca sedentară) și stresul cronic.

Unele cazuri de inflamație cronică nu au o cauză clară.

Există un test de influență în corp?

Inflamarea sub prag de grad se caracterizează printr-o creștere a numărului de celule albe din sânge (WBC) și o creștere de 2 până la 3 ori a concentrațiilor sistemice de citokine, cum ar fi TNF-α, IL-6 și CRP, care pot fi detectate printr-un test de sânge de rutină .

HS-CRP

Proteina C reactivă (CRP) este un indicator utilizat pentru a determina nivelurile de inflamație în organism. CRP este o proteină produsă în ficat. Este cel mai sensibil reactant al fazei acute a inflamației, ceea ce înseamnă creșterea sau scăderea concentrației sale cu inflamația. CRP reflectă starea inflamatorie a corpului.
Cea mai bună măsurare este testul de înaltă sensibilitate CRP (hs-CRP). Un test CRP standard poate să nu fie suficient de sensibil pentru a detecta inflamația sub prag. Acest test este adesea utilizat pentru a evalua riscurile cardiovasculare și este, de asemenea, util în diagnosticarea și monitorizarea afecțiunilor inflamatorii acute și cronice, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale, artrita, bolile autoimune și problemele psihologice.
La adulții sănătoși, valoarea medie este de 0,8 mg/l.
În prezent, până la 1 din 4 persoane au niveluri de hs-CRP peste 3 mg/L, potrivit Colegiului American de Cardiologie.
Valorile peste 10 mg/l pot semnala o infecție sau altă cauză de inflamație pe termen scurt, de aceea este necesar să se repete testul în termen de 2 până la 3 săptămâni.

CITOCHINE

Răspunsul inflamator este inițiat în principal de citokine (TNFα - factor de necroză tumorală alfa, interleukină 1 și interleukină 6). Acestea fac parte dintr-o „cascadă inflamatorie” care implică activarea treptată coordonată a căilor de răspuns imun.
Interleukina 6 (IL-6) este o citokină pro-inflamatorie care are diverse funcții, cum ar fi declanșarea formării și eliberării CRP în ficat. Este un bun indicator al procesului inflamator și inconfundabil în detectarea precoce a reacțiilor inflamatorii sistemice și a sepsisului. Valori de referinta:

CUM ȘI DE CE FUNCȚIONĂ ALIMENTAȚIA ANTI-IGNIȚIE?

Știau din cele mai vechi timpuri că era necesar să lucrăm din interior, din sănătate. Hipocrate însuși a spus: „Toate bolile încep în intestine”. Această afirmație a fost deja confirmată de mai multe studii, este baza convingerii mele și se bazează pe dieta antiinflamatoare recunoscută la nivel global.

Motivul este simplu. Probabil ați auzit că sistemul imunitar se află în intestin. În intestin se află microbiomul intestinal care, conform ultimelor cercetări, afectează aproape fiecare aspect al sănătății. Perturbarea sistemului imunitar duce la reacții inadecvate ale sistemului imunitar, care contribuie la inflamația sistemică.

Cu toate acestea, suntem încă foarte departe de a înțelege pe deplin microbiomul. Microbiomul variază de la individ la individ, este diferit în diferite părți ale corpului, se schimbă în timpul vieții și este afectat de mulți factori, în special dieta, activitatea fizică, vârsta și mulți alți factori, dintre care mulți nici nu știm.

Prin urmare, nu este o coincidență faptul că dieta antiinflamatoare este considerată a fi baza reacțiilor reglate corespunzător ale sistemului imunitar, care includ menținerea sub control a inflamației subliminale din organism.

Legătura dintre dietă și inflamație este mult mai largă decât își imaginează majoritatea oamenilor:

  1. O dietă antiinflamatoare ajută reduce inflamația dăunătoare, pentru a porni sistemul imunitar și pentru a elimina în cele din urmă riscul bolilor concomitente prin suplimentarea cu antioxidanți, fitonutrienți și alți nutrienți necesari pentru combaterea inflamației sistemice ascunse.
  2. Oferă dietă antiinflamatoare suficientă hrană pentru bacteriile intestinale, care eficientizează în mod natural digestia, începe metabolismul, dar regenerează și microbiomul și mucoasa intestinală și întărește sănătatea intestinală.
  3. Au alimente antiinflamatoare în același timp sarcină glicemică scăzută, contribuind astfel la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Nivelul ridicat de zahăr din sânge este cel care duce la supraponderalitate și obezitate. Celulele adipoase sunt unul dintre cei mai importanți factori care contribuie la inflamația cronică.

CARE NUTRIENȚI SUNT IMPORTANȚI ÎN LUPTA CONTRA INFLAMAȚIEI?

Dieta antiinflamatoare este bogată în substanțe nutritive necesare pentru combaterea inflamației, care includ în special:

Antioxidanți

Alimentele de origine vegetală sunt o sursă bună de antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt produse secundare ale unor procese corporale, inclusiv metabolismul. Ele pot duce la deteriorarea celulelor, ceea ce crește riscul de inflamație și poate contribui la o serie de boli.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3 prezenți în peștii grași pot ajuta la reducerea nivelului de proteine ​​inflamatorii din organism.

Fibre dietetice

Fibrele pot avea și un efect antiinflamator.

CUM CONTRIBUIE ALIMENTELE SĂNĂTOASE LA INFLAMARE?

Sistemul imunitar răspunde la o dietă nesănătoasă similară cu o infecție - inflamație.

În studiul lor, cercetătorii au examinat șoareci predispuși la ateroscleroză și i-au hrănit cu o dietă nesănătoasă. O dietă nesănătoasă a dus la o creștere neașteptată a numărului de anumite celule imune din sângele șoarecilor. Genele din celulele măduvei osoase s-au „schimbat”, ducând la o creștere a celulelor imune și la un răspuns imun înnăscut sporit. Rezultatul a fost o inflamație puternică, care se manifestă atunci când organismul este atacat de o infecție bacteriană. Chiar mai rău, chiar și după 4 săptămâni de consum de alimente normale, imunitatea înnăscută nu a revenit la starea sa inițială și multe dintre gene au rămas în funcțiune. Inflamatia acuta s-a potolit, dar ulterior sistemul imunitar a raspuns cu inflamatii mai puternice stimulilor mici.

CARE ALIMENTE SPRIJIN INFLAMAREA?

Alimentele care sunt considerate proinflamatorii includ, în special cumancare procesata, care conțin carbohidrați rafinați (în special zaharuri) și grăsimi trans și sunt deficitare în fibre și alți nutrienți, cum ar fi pâinea albă, pastele, dulciurile și băuturile cu zahăr.

Alte alimente pro-inflamatorii includ, de asemenea:

  • Produse procesate din carne
  • Mancare sarata
  • Unele uleiuri: semințe prelucrate și uleiuri vegetale precum soia și uleiul de porumb
  • Alcool în orice cantitate
  • Cofeină

Majoritatea surselor afirmă că este recomandabil să se limiteze și combinația leguminoase precum roșiile, vinetele, ardeii și cartofii, deoarece provoacă inflamații inflamatorii la unii oameni.

Consumul este, de asemenea, controversat gluten, care poate provoca inflamații la unii oameni. Cu toate acestea, o dietă fără gluten nu este potrivită pentru toată lumea.

O ALIMENTARE MEDITERRANIANĂ, VEGETARIANĂ SAU CU CARB SCUDUT MĂ POATE AJUTA?

Inflamația poate ajuta, de asemenea, la reducerea diferitelor diete speciale.

Este deosebit de popular în Europa dieta mediteraneana, despre care s-a constatat că reduce markerii inflamatori precum CRP și IL-6.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați reduce și inflamația, în special la persoanele obeze sau cu sindrom metabolic. Există dovezi că o dietă bogată în carbohidrați poate provoca inflamații la unii oameni.

Dieta vegetariana Poate fi, de asemenea, o opțiune pentru persoanele care doresc să reducă inflamația.

Cu toate acestea, înainte de a schimba o dietă atât de importantă ca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau vegetariană, consultați-vă medicul sau consilierul nutrițional, care ar trebui să evalueze dacă dieta este potrivită pentru dvs., pentru cât timp și să vă ajustați dieta astfel încât să nu provoace o lipsa altor nutrienți antiinflamatori importanți.

Care alimente, ierburi și suplimente nutritive sunt antiinflamatoare?

Alimentele antiinflamatoare sunt în primul rând de origine vegetală, deoarece conțin o cantitate de antioxidanți și mulți alți nutrienți necesari pentru combaterea inflamației, cum ar fi acizi grasi omega-3 A fibre dietetice. Ar trebui redus consumul de proteine ​​animale (în special carnea roșie) și ar trebui să se acorde preferință peștilor grași și proteinelor de origine vegetală (leguminoase, semințe, nuci).

Fructe si legume

Sezonalitatea și varietatea (în special multe culori) sunt importante atunci când alegeți. Legumele cu frunze (cum ar fi spanacul), varza, broccoli și fructele de visiniu, cum ar fi cireșele, zmeura și murele sunt potrivite în special pentru reducerea inflamației.

Cereale nerafinate

Făină de ovăz, orez brun, pâine integrală sau pseudo-cerealele din ce în ce mai populare, fără gluten, precum quinoa, hrișcă, amarant, au un conținut ridicat de fibre, care poate ajuta și la inflamații.

Grăsimi sănătoase și proteine ​​vegetale

Nucile, uleiul de măsline și avocado sunt surse excelente de grăsimi sănătoase care ajută la oprirea inflamației. Pe lângă nuci, puteți găsi și proteine ​​sănătoase de origine vegetală în leguminoase.

Pește gras

Peștele aparține pe o farfurie cel puțin de două ori pe săptămână. Somonul, tonul și sardinele au mulți acizi grași omega-3 care combat eficient inflamația.

Ierburi și condimente

În plus față de gustul excelent, ele adaugă, de asemenea, antioxidanți importanți alimentelor. Exemplele includ turmeric, ghimbir, scorțișoară și usturoi.

Suplimente nutritive

Enzimoterapie, ulei de pește, vitamina D, magneziu, zinc, seleniu, probiotice, fibre, coenzima Q10 și acid alfa-lipoic.

Alimentele antiinflamatoare TOP includ în special: legume (broccoli, varza, varza, conopida), fructe (mere și fructe de pădure), cereale nerafinate (orez brun, fulgi de ovăz și pseudo-cereale), leguminoase (fasole mung, naut, linte), uleiuri sănătoase (ulei de măsline și ulei de cocos), pește gras (somon, sardine, hering, macrou și hamsii), nuci si seminte (nuci, migdale, semințe de in măcinate), ierburi și condimente (curcuma, rasca, fenicul, ghimbir), ciocolata amara A ceai verde.

Ghidul nostru: Tratament antiinflamator

Dacă doriți să faceți un pas mai departe, puteți finaliza întregul tratament antiinflamator, care va scăpa corpul de inflamații în mod natural, profund și în același timp ușor. Este un program de 6 săptămâni pentru a elimina inflamația sistemică și o reluare cuprinzătoare a sănătății.

Ce veți învăța în ghidul nostru?

  • Ce alimente antiinflamatoare vă vor ajuta cel mai mult în lupta împotriva inflamației?
  • Datorită ghidului, veți înțelege legătura dintre inflamație și sănătatea intestinală.
  • Ce alți factori afectează inflamația? De exemplu, veți afla despre legătura cu stresul și cum stresul vă poate agrava simptomele.
  • Ce alte modalități mai aveți pentru a controla inflamația? De exemplu. ce alte metode naturale pot intensifica efectul antiinflamator.
  • Veți primi de la noi un program al programului antiinflamator de 6 săptămâni, incluzând un eșantion de meniu și rețete.