În spatele ei se află consultantul în nutriție Zana Morris și autorul cărților despre nutriția sănătoasă Helen Foster.
Distribuiți articolul
Când vine vorba de alimentație sănătoasă și dietă, grăsimile au fost întotdeauna demonizate. Pot fi convinși de o nouă dietă numită Dieta bogată în grăsimi. În spatele ei se află consultantul în nutriție Zana Morris și autorul cărților despre nutriția sănătoasă Helen Foster. Informează oglinda.co.uk.
Dieta promite că vei slăbi cinci kilograme în 10 zile. În timpul acestuia, consumați alimente grase, dar fără carbohidrați. Potrivit lui Morris și Foster, grăsimea nu este principala cauză a obezității. „Schimbă tot ce ai avut în legătură cu slăbirea în cap până acum”, spune Zana.
Deci, dacă v-ați săturat să numărați calorii, foamea, să consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi doar pentru a vedea o schimbare în greutate, atunci această dietă este pentru dvs. Timp de două săptămâni puteți mânca tot ce conține grăsimi, cum ar fi nuci, friptură, avocado, unt și chiar smântână.
Deci, cum funcționează?
Prin consumul unei diete bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul tău nu are de ales decât să ardă depozitele de grăsimi din corpul tău. În cele din urmă, va avea suficientă grăsime, așa că nu mai trebuie să o stocheze nicăieri. Și rezultatul? Pierdere în greutate.
Insulina este un hormon important care reglează nivelul zahărului din sânge. Funcția sa este de a transforma aportul excesiv de zahăr într-o sursă de energie, adică în celule adipoase, astfel insulina produce grăsimi. Este simplu. Mai puțini carbohidrați sunt mai puțini insulină. În celula grasă, enzimele (LPL) sunt lipoproteine și lipaze sensibile la hormoni (HSL). Atunci când există mai puțină insulină, HSL funcționează pentru a se asigura că grăsimile stocate sunt utilizate corect ca energie.
Gata cu foamea
Foamea este un motiv comun pentru care oamenii încalcă dietele. Dar cu siguranță nu vă va fi foame în timpul acestui lucru. Când începeți să vă ardeți propriile grăsimi ca energie (cetoză), nu vă va fi foame. Nivelul zahărului din sânge va fi cel mai bun. Nivelul său ridicat înseamnă că, chiar dacă mâncați un aliment care conține carbohidrați, vă va fi foame din nou pentru o vreme. Veți simți întotdeauna ceva. Cheltuiți mai mult pe grăsime, deci veți fi mai plini mai mult timp.
Nu are un efect negativ asupra inimii?
În ultimii 65 de ani, aportul de grăsimi saturate a fost identificat ca fiind cauza colesterolului ridicat, a bolilor de inimă, a obezității și a altor afecțiuni. Aportul de grăsimi nesaturate, cum ar fi avocado, nuci, pește gras și ulei de măsline, este bun. În timpul acestei diete, dieta include și grăsimi saturate, care se găsesc în unt, smântână, brânză și carne roșie.
Oamenii de știință și cardiologii au început, de asemenea, să pună la îndoială teoriile acceptate de mult timp. Anul trecut, o echipă de cercetători de la Universitatea din Cambridge a analizat 72 de studii privind riscul aportului de grăsimi saturate care afectează bolile de inimă. Au descoperit că aportul de grăsimi saturate nu afectează bolile de inimă. Revista științifică Open Heart a publicat, de asemenea, un articol luna trecută, afirmând că demonizarea grăsimilor saturate nu s-a bazat niciodată pe dovezi științifice.
Te duci după asta?
Dacă da, fii pregătit pentru faptul că timp de 10 zile trebuie să renunți la carbohidrați, alcool, fructe și majoritatea legumelor, deoarece toate conțin zahăr. Obțineți următoarele alimente conform acestei liste:
Proteine: carne, pește gras (somon, macrou, ton proaspăt), brânză sau ouă
Grăsimi: avocado, nuci - macadamia, pin, nuc, cremă integrală de brânză, ulei de cocos, ulei de măsline, smântână și unt
Legume: legume verzi sau albe - cum ar fi spanacul și conopida
Care trebuie să fie raportul dintre alimente?
Mic dejun: 40 g proteine, 65 g grăsimi
Masa de pranz: 80 g proteine, 70 g grăsimi, 60 g legume
Masa de seara: 140-200 g de proteine, 70 g de grăsimi, 60 g de legume
Evitați acest lucru: margarină, uleiuri vegetale, fasole, leguminoase, pește sau produse din carne acoperite, carne procesată precum șuncă, cârnați, nucă de cocos proaspătă, mânere, nuci de caju, lapte și iaurt.
Puteți bea cafea neagră, ceai sau apă. Puteți încerca, de asemenea, cea mai recentă tendință - o lingură de ulei de cocos în cafea. Va avea gust de zahăr.
Exemplu de meniu:
Mic dejun
Friptura de vita cu unt si branza de vaci
Bacon cu felii de avocado și brânză
Somon afumat presărat cu brânză de vaci și nuci
Macrou la grătar cu brânză și avocado
Omletă umplută cu cremă de brânză
Pui cu avocado, spanac și nuci de pin
Conserve de ton cu salată și nuci de pin
Brânză feta cu salată, nuci și mentă
Cabană saturată cu nuci, nuci de pin și țelină
Mozzarella cu avocado, nuci, spanac și pesto
Masa de seara
Cotlet de porc cu sos cremos de ciuperci și broccoli
Friptura cu branza, salata verde si unt
Cotlet de miel cu tzatziki de casă și fasole verde
Somon la grătar cu conopidă, brânză de vaci și slănină
Salată picantă de taco cu carne de vită slabă, servită pe o salată