fără

Ne place mult mai mult numele de dietă naturală, deoarece această dietă este naturală pentru oameni. Dieta gătită ar trebui să formeze grozava dietei noastre, dacă vrem să fim sănătoși și vitali.

Nu este o dietă pe care o luăm timp de 2 sau 3 săptămâni așa cum obișnuiam și apoi continuăm drumul vechi. Ar trebui să devină un stil de viață pentru noi. Cu această dietă, ne ocupăm nu numai de sănătatea fizică, ci și de cea mentală.

Aud des întrebarea „Și mâncați carne crudă?” Aș dori să explic aceste două concepte, deoarece acestea sunt adesea puse într-o singură pungă. O dietă vie este una în care enzimele circulă și le aducem direct în organism, de ex. măr, broccoli, salată. Tot ceea ce a fost cultivat sau crescut în pământ, pe o plantă, pe un copac, pe un varză. Pește, carne, produse lactate, brânzeturi - deși sunt crude atenție, NU sunt LIVE. Semințele aparțin și dietei crude, dar le respirăm cu ușurință când germinăm.

Ceea ce mâncăm profund și puternic afectează modul în care ne simțim, cum arătăm, felul nostru de a ne comporta și de a gândi. La urma urmei, mâncarea este baza vieții noastre. Este ceea ce aduce toți nutrienții și informațiile în corpul nostru. Dacă această bază nu este solidă, atunci sănătatea noastră nu va fi cea mai bună și mai devreme sau mai târziu se va reflecta în sănătatea noastră. Omul a fost creat ca un mâncător de fructe, un erbivor. Pentru el, hrana naturală era hrana nepreparată de origine vegetală.

Gătind, nu numai toate enzimele se pierd din materiile prime, ci și majoritatea vitaminelor și mineralelor. Devin materie inferioară. Prin urmare, mulți oameni, chiar dacă sunt obezi, sunt subnutriți deoarece consumă o cantitate de alimente gătite din care nu obțin cantitatea necesară din aceste substanțe. Gătind, descompunem structura moleculară a nutrienților. Această substanță devine o povară pentru organism, deoarece digestia produce o cantitate mare de substanțe toxice, de care rinichii și alte organe trebuie să se ocupe. Astfel, o parte este utilizată ca combustibil și deșeurile nedigerabile se acumulează de-a lungul anilor, iar atunci când atinge un nivel critic, apare boala. Acesta este motivul pentru care o astfel de dietă ar trebui redusă semnificativ sau omisă.

Pentru ca celulele din corp să se regenereze și să crească și să își îndeplinească funcția, au nevoie de substanțe nutritive esențiale, substanțe esențiale și în special enzime. Sunt necesare pentru toate reacțiile chimice care au loc în corpul uman. Nicio vitamină, minerală sau hormon nu va funcționa fără prezența enzimelor. Există mai mult de 1000. Sunt de fapt lucrători care construiesc materie organică din carbohidrați, grăsimi, minerale și alte substanțe și îi asigură funcționalitatea. La temperaturi mai ridicate, acestea sunt mai active (prin urmare, avem o temperatură crescută în timpul bolii, pentru o regenerare mai rapidă a organismului). În timpul digestiei, corpul nostru este capabil să elimine tot felul de enzime necesare pentru a digera alimentele pe care le consumăm, indiferent dacă alimentele sunt crude sau gătite fără enzime. DAR există o diferență fundamentală între digestie și beneficiu. O dietă vie conține o listă completă de enzime care descompun componentele sale individuale. Deci, în gură, alimentele încep să se descompună datorită enzimelor conținute în plantă. Organismul trebuie să se ocupe de digestia alimentelor gătite și să cheltuiască energie pentru a produce enzime.

Corpul nostru trebuie să înlocuiască ceea ce distrugem în ghivece. Toate enzimele sunt distruse la temperaturi peste 42 ° C. Lipsa lor de dietă, mai devreme sau mai târziu, provoacă degenerare fizică și boli. Când enzimele digestive nu sunt suficiente pentru a digera alimentele moarte, organismul își folosește enzimele metabolice. Și în acest fel, fără să știm, ne epuizăm și, când vine boala, organismul nostru epuizat nu poate lupta. Bătrânețe premature, oboseală, obezitate, boli ale civilizației, slăbiciune și moarte prematură.

Gătind, epuizăm și dieta vitaminelor. Vitamina C este distrusă în intervalul 70 - 80%, E - 50%, B2 40 - 48% ... Mineralele și substanțele care supraviețuiesc devin anorganice prin gătit. Și suntem deja în farmacie și cumpărăm capsule ... Și pentru ce? Proteinele degradează proteinele, zaharurile din fructe (fructele crude pot fi și diabetice, gătite nu), încălzirea distruge și grăsimile.

O altă întrebare pe care o primesc des este de unde iau proteine. Proteinele vegetale sunt proteinele de cea mai înaltă calitate disponibile pentru noi. Plantele sunt sărace în grăsimi, fără acizi grași saturați. Blocurile de bază ale proteinelor sunt aminoacizii. Aminoacizii sunt lanțuri de atomi care nu numai că servesc drept elemente de bază în producția de proteine, ci participă la toate activitățile din corpul nostru. Proteina din carne este o proteină cu drepturi depline, dar pentru a o digera, trebuie mai întâi să o descompunem în aminoacizii originali și apoi să ne producem propria proteină.
Și astfel încărcăm inutil corpul. Organismul își poate construi propria proteină mult mai ușor decât poate descompune moleculele moarte de carne gătită. Deci, din toate acestea rezultă că alimentele vii și crude ar trebui să fie în farfuria noastră cel puțin 80% în fiecare zi.

MUDr. Andrea Gáž

stil de viață nou • sfârșitul supraponderabilității • sfârșitul depresiei • viața fără medicamente • ușurința pregătirii alimentelor • fără tratament termic • economisirea energiei • schimbarea mentalității • prevenirea bolilor non-generative • încetinește procesul de îmbătrânire • aduce multă energie • favorizează echilibrul emoțional • păstrează enzimele • substanțe cu aport mai mare de nutrienți • fără aditivi artificiali