Grapefruit

Compoziție de grapefruit

Valorile nutriționale ale grapefruitului (la 100 g):

grapefruitul

  • energie 42 Kcal (2% DZR *)
  • carbohidrați 10,7 g (8% DZR *)
  • Proteine ​​0,77 g (1% ADR *)
  • lipide 0,14 g (mai puțin de 1% ADR *)

Conținutul de vitamine din grapefruit (la 100 g):

  • Vitamina A 1150 UI * (38% DZR *)
  • Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg (4% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,03 mg (2,5% ADR *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,2 mg (1,5% ADR *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,26 mg (5% RDA *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,05 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 13 µg (3% RDA *)
  • Vitamina C 31,2 mg (52% DZR *)
  • Vitamina E 0,13 mg (1% ADR *)

Conținutul de minerale și oligoelemente din grepfrut (la 100 g):

  • Potasiu (K) 135 mg (3% RDA *)
  • Calciu (Ca) 22 mg (2% DZR *)
  • cupru (Cu) 0,03 mg (4% RDA *)
  • fier (Fe) 0,08 mg (1% ADR *)
  • magneziu (Mg) 9 mg (2% RDA *)
  • mangan (Mn) 0,02 mg (1% ADR *)
  • fosfor (P) 18 mg (2,5% RDA *)
  • seleniu (Se) 0,1 µg (mai puțin de 1% RDA *)
  • zinc (Zn) 0,07 mg (1% RDA *)

Grapefruitul, coloquial și grapefruit, conține, pe lângă substanțele de bază menționate mai sus, apă, fibre și carotenoizi precum beta-carotenul și licopenul.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 88,06 g
  • fibra 1,7 g (8,5% RDA *)
  • β-caroten 686 µg (11% RDA *)
  • licopen 1419 µg (23,5% ADR *)

Valorile substanțelor conținute în grapefruit sunt informative și sunt preluate din baza de date națională a nutrienților. Ele pot varia în funcție de specie (grapefruit alb și grapefruit roșu), dar și de alți factori.