kiwi

Compoziție de kiwi

Valori nutritive ale kiwi (la 100 g):

este

  • energie 61 Kcal (3% DZR *)
  • carbohidrați 14,66 g (11% DZR *)
  • proteine ​​1,14 g (2% RDA *)
  • lipide 0,52 g (2% RDA *)

Conținut de vitamine în kiwi (la 100 g):

  • Vitamina A 87 UI * (3% DZR *)
  • vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,34 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 25 µg (6% RDA *)
  • Vitamina C 92,7 mg (154% DZR *)
  • Vitamina E 1,46 mg (10% DZR *)
  • Vitamina K 40,3 µg (34% RDA *)

Conținut de minerale și oligoelemente în kiwi (la 100 g):

  • sodiu (Na) 3 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 312 mg (7% DZR *)
  • Calciu (Ca) 34 mg (3,5% ADR *)
  • cupru (Cu) 0,13 mg (14% ADR *)
  • fier (Fe) 0,31 mg (4% DZR *)
  • magneziu (Mg) 17 mg (4% DZR *)
  • mangan (Mn) 0,09 mg (4% RDA *)
  • zinc (Zn) 0,14 mg (1% RDA *)

Kiwi conține, pe lângă substanțele de bază de mai sus, apă, fibre și carotenoizi precum beta-caroten, luteină și zeaxantină.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 83,07 g
  • fibră 3 g (15% ADR *)
  • β-caroten 52 µg (mai puțin de 1% ADR *)
  • luteină și zeaxantină 122 ** g **

Compoziția declarată de kiwi este informativă și este preluată din baza de date națională a nutrienților. Poate varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi modul în care este preparat (de exemplu, uscare).

* ADR - doza zilnică recomandată

* IU - unitate internațională

** Nu există o doză zilnică recomandată de luteină și zeaxantină, dar cele mai recente studii arată beneficii pentru sănătate prin administrarea a 10 mg de luteină și 2 mg de zeaxantină zilnic.