Turtă dulce sănătoasă cu sfeclă roșie
Am cumpărat inițial o sfeclă roșie pentru a o face un smoothie la micul dejun. În cele din urmă l-am încorporat în tort.
Vă recomandăm să citiți: Vrei să fii sănătos, subțire și eficient? Mănâncă sfeclă roșie!
Avem nevoie:
- 150 g căpșuni
- 220 g sfeclă roșie
- 2 PL ulei de cocos
- 260 g zahăr de trestie
- 2 oua
- 370 g făină de spelt
- 1 Il court
- 2 cacao PL
- un vârf de scorțișoară
- ciupit de nucșoară
- 70 g nuci tocate
- lapte de soia pentru a dilua aluatul
- gem acru de casă
- 200 g de ciocolată caldă de calitate
- 180 ml frisca
Abordare:
Batem ouăle cu zahărul. Amestecați sfecla curățată, căpșunile și uleiul de cocos împreună într-un mixer și amestecați cu amestecul de ouă și zahăr. Se amestecă făina cu sifonul, cacao, scorțișoară, nucșoară și se amestecă treptat până la amestec. În cele din urmă, adăugăm nucile.
Dacă aluatul este prea gros, adăugați puțin lapte de soia după cum este necesar. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă și făinată. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute la o temperatură de aproximativ 170 de grade Celsius.
După coacere, lăsați-l să se răcească puțin și presărați cu gem. Se toarnă crema într-o oală, se lasă să se încălzească puțin și se adaugă ciocolata spartă. Lăsați ciocolata să se topească amestecând continuu. Se toarnă prăjitura peste glazură și se lasă să se întărească.