poate

Sectorul restaurantelor a fost unul dintre primii care a simțit impactul sever al crizei cauzat de constrângerile noului coronavirus.

Bratislava, 25 martie (TASR) - O indemnizație de masă poate ajuta restaurantele acum și după criză. Acest lucru a fost declarat de președintele Asociației Beneficiilor Moderne (AMOBE) Štefan Petrík.

Potrivit acestuia, multe restaurante atrag deja atenția asupra problemelor existențiale asociate cu interzicerea deschiderii operațiunilor din cauza epidemiei noului coronavirus. Pensionarii care obișnuiau să meargă la restaurante îi pot ajuta în continuare, cel puțin parțial, folosind livrarea. Chiar și după sfârșitul crizei, tichetele de masă vor fi un factor important în reînnoirea sectorului de restaurante, aducând vânzări de aproape 420 de milioane de euro pe an la mii de restaurante din toată Slovacia.

El a menționat că sectorul restaurantelor a fost unul dintre primii care au simțit impactul sever al crizei cauzat de restricțiile datorate noii boli coronavirus. Angajații care au încetat să mai meargă la restaurante la prânz mutându-se la serviciu de acasă pot ajuta, de asemenea, la depășirea crizei. "Fiind acasă, desigur, avem și timp să pregătim masa de prânz. Cu toate acestea, folosind meniul, fie el clasic sau electronic, putem ajuta restaurantele din zonă, deoarece mulți, în efortul de a supraviețui, au trecut și la livrarea „meniuri” de prânz,"A explicat Petrík.

El a subliniat că tichetele de masă sunt o sursă importantă de alimente și vânzări pentru sectorul restaurantelor. Acestea aduc mai mult de 820 de milioane de euro pe an atât pentru sectorul restaurantelor, cât și pentru comerciantul cu amănuntul.

El a menționat că, potrivit unui sondaj reprezentativ al consumatorilor efectuat pentru AMOBE în februarie anul curent, angajații folosesc 52% din alocația de masă pentru a cumpăra prânzul la un restaurant, 48% pentru a cumpăra alimente pentru gospodării.

"Deci, în acest moment, restaurantele pierd zeci de milioane de euro pe lună din mesele de la vânzătorii de mese. O parte din acești bani le poate aduce o decizie vizată de consumator de a comanda masa de prânz pentru o masă de la un restaurant preferat.,"A explicat Petrík.

La fel de important, potrivit lui Petrík, vor fi tichetele de masă, fie ele clasice sau electronice, pentru mii de locuri de muncă în sectorul gastronomic, chiar și după depășirea crizei actuale și revenirea angajaților la o zi normală de lucru. ""Suntem convinși că tichetele de masă vor contribui în mod semnificativ la reluarea sectorului gastronomic și la crearea de locuri de muncă care dispar. Deoarece pot fi utilizate doar pentru mese, sunt vânzări care vor merge în sectorul restaurantelor." A subliniat Petrík. Potrivit acestuia, clienții care vin datorită bonurilor de masă au reprezentat o parte esențială a vânzărilor pentru multe restaurante în pauzele de prânz și înainte de criză.

El a adăugat că alocația pentru masă permite, de asemenea, câteva inovații care ar putea ajuta restaurantele să se ridice mai repede după criza de astăzi. De exemplu, statul ar putea lua în considerare electronicizarea completă a acestui beneficiu social pentru a ajuta restaurantele în perioada post-criză. Tranziția tuturor pensionarilor de la hârtie la formă digitală, de asemenea, în funcție de experiența din alte țări, va menține și va îmbunătăți utilizarea alocației pentru masă.

„Deja astăzi, membrii AMOBE singuri au mai mult de 297.000 de mesageri cu bilete electronice de masă dintr-un total de aproape 830.000. punct de vedere al sănătății. " a adăugat Petrík.