Într-un nou studiu realizat de Food Food & Nutrition, cercetătorii japonezi au descoperit că unii participanți care au băut în medie o ceașcă de suc de roșii nesărate pe zi și-au scăzut tensiunea arterială în decurs de 12 luni.

Colesterolul LDL, un tip de colesterol care este de obicei asociat cu boli de inimă și formarea plăcii în artere, a scăzut, de asemenea, la acest grup selectat de participanți.

scazi

Ambele rezultate ar putea reduce riscul bolilor cardiovasculare, care este principala cauză de deces atât pentru europeni, cât și pentru americani. Bolile cardiovasculare reprezintă 1 din 4 decese. Acesta este motivul pentru care cercetătorii caută întotdeauna terapii alternative care ar putea ajuta pacienții cu aceste probleme. De exemplu, se caută modalități relativ ușoare în domeniul nutriției sănătoase, cum ar fi consumul de suc de roșii.

Roșiile sunt delicioase în salată sau pur și simplu feliate și servite cu brânză proaspătă de mozzarella (în salată Caprese). Fie că scad de fapt colesterolul și tensiunea arterială - așa că vor fi necesare mai multe studii pentru a-l confirma - au multe beneficii care sunt susținute de decenii de cercetare.

La fel ca în cazul multor legume, sucul de roșii este bogat în vitamine și minerale.

Este bogat în vitaminele C și B și potasiu.
Roșiile sunt bogate în antioxidanți, compuși bioactivi numiți carotenoizi, care s-au dovedit a avea multe beneficii sănătoase. Licopenul, un tip de carotenoid, se crede că are o activitate antioxidantă puternică care ar putea ajuta la prevenirea cancerului.

Poate îmbunătăți factorii de risc pentru bolile cardiovasculare
Potasiul este un mineral asociat cu scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Concentrația de vitamine și minerale este mai mare în suc datorită cantității mari de roșii care trebuie puse deoparte

Poate avea un efect pozitiv asupra fertilității
Sucul de roșii consumat zilnic poate ajuta bărbații să-și susțină fertilitatea. Un studiu care a comparat bărbații care au băut suc de roșii zilnic timp de 12 săptămâni față de cei care au luat suplimente antioxidante a arătat parametri de fertilitate mai buni pentru cei care au băut suc. Acest lucru se poate datora concentrației mari de licopen antioxidant, care se găsește în mod natural în sucul de roșii.

Dacă doriți să beți suc de roșii în speranța că vă va ajuta sănătatea inimii, nu există niciun motiv să nu faceți acest lucru. Asigurați-vă că beți suc de roșii de calitate și nesărat.

De asemenea, luați în considerare adăugarea unui alt ingredient sănătos:

ulei de masline. Amestecul de ulei de măsline și suc de roșii este gustos și foarte sănătos. De ce? Alimentele bogate în fitonutrienți sunt cel mai bine absorbite cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.