Štiavnička 20 august 2019 (www.zijemvrk.sk) - Asociația civică Drobári, în cooperare cu municipalitatea Štiavnička, a organizat cel de-al 10-lea an al competiției de gătit și coacere a organelor Liptov.

Cartofii sunt încă un fel de mâncare tradițională a oamenilor din nordul Slovaciei. În Liptov erau întotdeauna destui. Au devenit baza mai multor feluri de mâncare și mese. Ele sunt, de asemenea, principalul ingredient al organelor tradiționale Liptov.

Sâmbătă, trei echipe formate din trei membri au participat la competiția de la Liptov pentru gătit și coacere a acestor specialități. Pe lângă preparat, au trebuit să mănânce specialitățile produse cât mai repede posibil.

"Fiecare echipă de competiție a trebuit să răzuiască 3 kilograme de cartofi și apoi să-i radă. Aromați amestecul de cartofi cu frișcă măcinată, condimente, maghiran. Acest amestec a fost apoi umplut cu carne de oaie preparată. Maruntaiele au fost fierte scurt și coapte la cuptor timp de aproximativ 30 de minute,„Descrie președintele Asociației Civice Drobári, Miroslav Krišanda.

În timpul competiției de gătit firimituri decis de două ori. În primul, pregătirea specialității în sine a fost decisivă. "În a doua parte, concurenții au trebuit să mănânce organe fierte și coapte cât mai repede posibil,„Statele M. Krišanda.

Juriul, compus din membri ai OZ Drobári și voluntari din public, a evaluat aspectul și cel mai bun gust al acestei specialități. "Pe lângă gustul bun, Liptovský drob trebuie să arate și el bine. Trebuie să fie copt maro, păstrat în intestin - nu se rupe la coacere,Explică Krishanda.

bună

Căpitanul echipei câștigătoare în firimituri de gătit a fost Ingrid Lacková. "Am participat deja la competiție de șase ori. Gătim deseori măruntaiele acasă, așa că avem o rețetă și o procedură practicate. În plus, am jucat deja un trio și ne bucurăm că am reușit să reușim și anul acesta,„A spus I. Lacková pentru portalul nostru.

Alte două echipe au participat la competiție pentru gătit și coacere pentru prima dată.

"Suntem foarte încântați că oamenii din orașele și satele din jur sunt interesați și de eveniment. Doar localnicii s-au înscris în competiție, dar tuturor le-a plăcut organele noastre Liptov " a spus primarul din Štavnička Ladislav Zvara. A ajutat activ la organizarea competiției. Satul a donat câștigători coșuri bogate de cadouri. "Pe lângă competiție, au fost pregătite atracții pentru copii, adulții s-au distrat la Miť Bomb și grupul de folclor Haluška până la miezul nopții,„A adăugat L. Zvara.