SPANIA - Ce face coasta de sud a Peninsulei Iberice acel cocktail inconfundabil de arome? Care este senzualitatea și atracția sa? Amplasarea geografică cheie a Spaniei a implicat-o în soarta a jumătate din lume și jumătate a lumii în soarta Spaniei. O serie de ingrediente selectate s-au combinat pentru a vă uimi simțurile împreună pentru a crea o armonie spirituală de culturi, muzică mândră, dansuri de foc, tauri puternici și situri istorice răsunătoare care oferă gastronomie unică. Bine ați venit în Andaluzia - o țară modernă cu două mări și zile însorite! Vrea doar să împacheteze câteva lucruri necesare și să se bucure pe deplin de gustul său senzual.
Taurul și simbolul taurului
Poziții tradiționale de coridă arta luptei om-taur, jocul vieții și al morții. Forma specifică a coridelor este Proprietar - matador încercând să antreneze un taur de la înălțimea spatelui unui cal. Când vorbim despre tauri, nu putem uita faimosul simbol al Spaniei - silueta sa neagră. Tradiția taurilor a fost veche aici încă din preistorie, dar acest simbol a luat o formă grafică concretă nu cu mult timp în urmă. În spatele creației sale se află o poveste cu adevărat curioasă.
Când o companie de sherry și brandy a lansat o campanie în urmă cu 40 de ani pentru a se promova, nu avea habar ce revoluție ar provoca. Au plasat bannere publicitare de-a lungul autostrăzilor cu sigla companiei lor - o siluetă în picioare a unui taur negru în mărime naturală. Când, în anii '90, guvernul spaniol a aprobat un ordin de eliminare a tuturor panourilor de pe autostrăzi, a apărut un val neașteptat de opoziție la înlăturarea taurului. A devenit simbol fizic al Spaniei, pe care nu au vrut să le piardă. Rezultatul nu a fost doar salvarea de bannere, ci și transformarea siglei companiei într-un simbol declarat oficial al Spaniei care aparține patrimoniului național.
Se întâmplă astăzi pe tricouri, pandantive sau magneți. Este un simbol atât de puternic al Spaniei încât naționaliștii catalani (care își exprimă adesea dorința de a deveni independenți de Spania) au impulsionat o campanie de eliminare a singurului astfel de banner de pe teritoriul lor.
Tonuri de flamenco, ventilatoare și castanete
Castanetele sunt o amintire plăcută pentru a vizita Spania - instrument muzical este alcătuit din două părți din lemn în formă de coajă, care sunt rotite una spre cealaltă și conectate în partea superioară printr-un șir. Coarda este pusă pe degetele de la picioare și loviturile ritmice ale degetelor emană din intestinele sunetului de castanetă creând un fundal potrivit pentru spectacolul de dans. Numele lor este derivat din cuvântul spaniol „castaňa” - castan, tocmai datorită formei lor. Cu toate acestea, invenția nu este spaniolă - predecesorii lor au fost folosiți în cultura antică maură, egipteană și greacă.
Chiar și mitul că sunt folosite în general în flamenco nu se aplică deloc - ele completează doar unele dintre formele sale specifice. Dansurile tipice în care își au locul sunt, de exemplu, sevillanele. Ventilatorul este un element de sprijin eficient pentru dansator. În magazine puteți obține unul dintre ele ca un suvenir frumos. Ce vrei tu - din lemn cu decupaje frumoase, de dantelă, pene decorate sau pictat manual opere de artă al căror preț urcă ușor la sute de euro.
Cu toate acestea, rădăcinile istorice ale fanilor nu sunt spaniole - primele lor variații au fost populare în Egiptul antic, India, Japonia și, bineînțeles, în China, unde nu numai doamnele și-au răcit fețele în acest fel în zilele toride. Puțină lume știe că există „Limba fanilor”, prin care doamna își poate comunica starea de spirit și cerințele potențialului pretendent. Proprietarul său exprimă discret afecțiune, respingere, gelozie, chiar și un apel curajos pentru a începe o conversație cu mișcările unui fan.
Jamón și vinul potrivit pentru el
Gurmanzii se vor obișnui rapid cu gustul delicios al delicatesei locale - ham jamón serrano, sau versiunea sa mai scumpă Sunca iberica. Sunt fabricate din tipuri speciale de porci, a căror dietă se află sub supravegherea corespunzătoare a crescătorilor. Primele înregistrări ale unei delicatețe similare au fost înregistrate în timpul Imperiului Roman. Astăzi, procesul său de producție complicat este susținut de noile tehnologii, dar faptul că este încă foarte popular este o dovadă reală a gustului lor excelent.
Dacă vă place sucul de calitate, obiectul interesului dvs. va fi calitatea Vin spaniol, sherry, sangria sau coniac. Certificatul de origine al vinului este denumirea DOC (denominación de origen controlada), care se referă la zonele viticole care au fost mult timp de înaltă calitate (de exemplu, Rioja). O stupienok dole je DO (denumirea de origine). Există aproximativ 50 din aceste zone, cu toate acestea, în cadrul DOC și DO, vinurile de calitate diferită sunt de obicei exprimate în termeni de preț.
În ceea ce privește îmbătrânirea vinului, vinul tânăr este numit „vino joven”, în timp ce „vino de crianza” a fost învechit în butoaie de ceva timp. „Rezervă” înseamnă că roșul are 3 ani, iar albul și rozul au 2 ani. „Marea rezervă” Sunt mai ales recolte bune, care trebuie să fie în butoaie cel puțin 2 ani și 3 ani în sticle.