Vine vara, vrea să o ușureze.

3 iunie 2020 la 0:00 Anna Novotná

korzár

Salată plină de arome și vitamine

Avem nevoie de: 1 salată verde, 2 mână de rucola, o grămadă de ridichi roșii, 3 ceapă de primăvară, câteva roșii cherry + pentru dressing: 1 smântână, 2 ași de muștar Dijon, 2 căței de usturoi, sare, piper negru măcinat

Procedură: Spălați salata și rucola în apă rece și lăsați-o să picure. Apoi rupeți frunzele de salată și puneți-le într-un castron împreună cu rucola.

Tăiați ridichile spălate și ceapa de primăvară pe roți și adăugați la salată. Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi în funcție de dimensiune și puneți-le și într-un castron.

Amestecați dressingul din smântână, muștar, usturoiul zdrobit, sarea și condimentele separat și turnați salata pregătită înainte de servire.

Spanac proaspăt cu ceapă murată și slănină

Avem nevoie de: 500 g frunze de spanac proaspăt, 2 ceapă roșie de dimensiuni medii, 5 felii de slănină sau șuncă din Pădurea Neagră, ouă sare, piper negru măcinat, ulei de măsline, 2 PL de suc de lămâie 2 PL de oțet de vin, 1 PL de Miere

Procedură: Înainte de a dori să pregătim salata, vom încărca ceapa cu mult timp în avans. Tăiați-l mai întâi pe jumătate și apoi tăiați jumătățile de roți, pe care le punem într-un castron și turnăm aproximativ 50 ml de apă, suc de lămâie, oțet și miere, sare, condimentați și lăsați la marinat aproximativ o oră.

Clătiți copilul spanac și lăsați-l să se scurgă. Fierbeți ouăle tare și întindeți feliile de slănină pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor încălzit pentru a coace până devin aurii.

Serviți așezând spanac pe o farfurie, adăugând ceapă marinată, un ou tăiat în sferturi și felii de slănină. Se toarnă peste infuzia care conține ceapa și, dacă este necesar, se adaugă sare și condimente.

Salată de paste cu legume și pui

Avem nevoie de: un pachet de paste (cum ar fi spirale), 2 piept de pui, ulei, 2 ardei galbeni, 2 ardei roșii, 1 castravete, 2 roșii mai mici, 2 ceapă de primăvară, sare, piper, porumb sau alte frunze de salată, o mână de nuci sau de pin

Procedură: Gătiți pastele conform instrucțiunilor. Sare piepturile de pui, condimentează-le și prăjește-le într-o tigaie cu puțin ulei încins. Apoi o luăm deoparte și o lăsăm caldă.

Puneți pastele fierte, pieptul de pui prăjit tăiat în bucăți, în cele din urmă rupte cu o furculiță, ardeii tăiați cubulețe, castraveții și roșiile și ceapa tăiată într-un castron. Putem gusta totul la nevoie cu sare, condimente sau ierburi preferate. În cele din urmă, adăugați frunzele de salată, amestecați totul ușor și serviți. Presară cu nuci pe o farfurie.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.