Inspirație pentru bucătăria ta.

3. ianuarie 2020 la 0:00 Anna Novotná

sănătos

Clatite fara gluten

Avem nevoie de: ⅓ o ceașcă de fulgi de ovăz fără gluten, ½ o ceașcă de făină de hrișcă, un vârf de scorțișoară măcinată, un vârf de praf de copt, 1 PL de zahăr de trestie, 1 ou, ⅔ o ceașcă de lapte (2 PL) de iaurt alb (grecesc), un praf de sare, ulei vegetal pentru coacere

Procedură: Într-un castron, amestecați fulgi de ovăz, făină, scorțișoară măcinată, praf de copt, sare și zahăr brun. Apoi adăugați oul, laptele, iaurtul și amestecați totul bine.

Luăm aluatul cu o mică oală și coacem clătitele într-o tigaie untă cu puțin ulei, pe care o putem servi cu orice garnitură, ideal cu fructe.

Salată de legume cu bryndza

Avem nevoie de: 2 morcovi, 1 rau, 1 dovlecei, 3 ceapă de primăvară, bryndza, 2 PL ulei de măsline,

Sare, piper negru măcinat. Pentru dressing: Suc de 1 portocală, 1 PL de muștar Dijon, 1/2 PL de miere

Procedură: Tăiați legumele după cum doriți și prăjiți-le în ulei cald. Sărăm, condimentăm, putem adăuga și diverse ierburi. O prăjim doar până la semi-moale, ar trebui să rămână crocantă și nu ca noroiul.

Din ingredientele de mai sus amestecăm dressingul, pe care în final îl sărăm și condimentăm și turnăm legumele prăjite cu el. La final, presărăm salata cu bucăți de bryndza și servim.

Somon portocaliu

Avem nevoie de: file de somon, 1 coadă, aproximativ o jumătate de lingură de zahăr din trestie, 1 portocală, un vârf de zmeură măcinată, sare, ulei de măsline

Procedură: Curățați somonul, tăiați-l în porții și stropiți cu suc de lămâie. Apoi presărați-le cu zahăr, sare, presărați cu rasca, condimentați și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră.

Apoi așezăm peștele pe o foaie tapetată cu hârtie.

Spălați bine portocaliul și tăiați-l în roți cu pielea. Le așezăm pe somonul pregătit, care este încă presărat cu rasca, picurat cu ulei și coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.