lupta împotriva

Nu te poți hrăni și mai mănânci ceva? Pariați pe fibră și aveți probleme. Chiar și după cele digestive.

Sursa de fibre este și broccoli și făina integrală, care fac parte din sfatul nostru de astăzi pentru o cină ușoară. Nu avem nicio îndoială că vă va plăcea și, dacă nu vă place carnea, nu ezitați să o înlocuiți cu tofu sau să o săriți cu totul.

TOP legume

Broccoli este o sursă bogată de vitamina C, care joacă un rol important în protejarea celulelor de stresul oxidativ și de radicalii liberi. De asemenea, conține o întreagă serie de oligoelemente minerale și aminoacizi esențiali. O substanță foarte valoroasă în broccoli este glucorafanina, care protejează mucoasa stomacului de insidioasa bacterie Helicobacter pylori. Colina susține activitatea sistemului nervos și a mușchilor. Ajută corpul să depășească stresul și să amelioreze nervozitatea.

Să ne uităm la cele mai semnificative beneficii pentru sănătate:

  • datorită antioxidanților, încetinește procesele de îmbătrânire ale corpului,
  • este hrana pentru cartilaj,
  • Vitaminele A și K contribuie împreună la distribuția corectă a calciului în organism,
  • este prevenirea bolilor civilizației,
  • Potasiul asigură funcționarea corectă a creierului,
  • protejează diabeticii de complicațiile vasculare,
  • favorizează flexibilitatea și puterea vaselor de sânge,
  • optimizează tensiunea arterială.

Paste integrale cu broccoli

Avem nevoie:

  • 200 g paste integrale,
  • 200 g broccoli,
  • supa de legume,
  • 150 g piept de pui,
  • sare,
  • piper alb măcinat,
  • ulei,
  • 1 lingură semințe de dovleac,
  • 20 g muguri de sfeclă roșie.

Abordare:

  1. Sare pieptul de pui, tăiat în bucăți mai mici, presară cu piper alb măcinat și prăjește într-o tigaie cu ulei.
  2. Puneți broccoli, tăiat în trandafiri, în bulionul de legume și gătiți până se înmoaie.
  3. Selectăm broccoli fiert, îl scurgem și îl dăm deoparte.
  4. Scurgeți pastele fierte în apă sărată și păstrați-le într-un loc cald.
  5. Amestecă-le cu bucăți de piept de pui prăjit și broccoli.
  6. Se presară semințe de dovleac, germeni de sfeclă roșie și se adaugă sare după gust.

Alte REȚETE din bucătăria sănătății: