Video despre sănătate și medicină: idei de atac [Cc] (februarie 2021)

Termenul „superalimente” este un termen relativ nou pentru produsele care au beneficii nutriționale maxime și calorii minime. Acestea conțin vitamine, minerale și antioxidanți.

Antioxidanții ajută la neutralizarea radicalilor liberi din corpul nostru care pot dăuna oamenilor.

Antioxidanții reduc sau distrug radicalii liberi care cauzează boli de inimă, cancer, artrită, accident vascular cerebral, boli respiratorii, insuficiență imunitară, emfizem, boala Parkinson.

Alimente bogate în antioxidanți și flavonoizi prezentate ca superalimente.

Boabele conțin diverși aminoacizi și antioxidanți. Cele mai frecvent utilizate afine, zmeură, afine și fructe de padure goji. Afinele conțin fibre, mangan și vitamina C. Afinele conțin flavonoide și contribuie la reducerea riscului de infecții ale tractului urinar. Boabe Goji - O boabă roșie mică care crește în Asia, are multă vitamină C și E, precum și diverse tipuri de flavonoide. Sunt adesea folosite în medicina orientală pentru tratarea diabetului, a tensiunii arteriale crescute și pentru menținerea sănătății ochilor, a ficatului și a rinichilor.

Soia are o concentrație mare de izoflavone, care scad lipoproteinele cu densitate mică (LDL) sau colesterolul „rău”. Unele studii au arătat că soia poate ajuta la prevenirea problemelor de vârstă cu memoria. Izoflavonele din soia reduc pierderile osoase și cresc densitatea osoasă în timpul menopauzei.

Ceaiul este sărac în calorii, ajută la hidratare și este o sursă bună de antioxidanți. Catechinele, sunt antioxidanți eficienți conținuți în ceaiul verde, au proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.

știință

Alimente cum ar fi varza, spanacul, acelea, sfecla și, de asemenea, etichetate ca superalimente. Sunt bogate în vitaminele A, C, E, K, conțin carotenoizi, fier, magneziu, potasiu. O cană de varză conține 550 micrograme de vitamina K.

Legumele cu frunze conțin fibre și apă, previn constipația și mențin sănătatea tractului digestiv.

Acizii grași omega-3, cu conținut ridicat de acizi grași, pot reduce riscul bătăilor inimii, scad colesterolul și încetinesc tensiunea arterială.

Studiile au arătat că ciocolata caldă bogată în flavonoide Mahé are activitate antioxidantă, previne bolile coronariene, unele tipuri de cancer și stimulează sistemul imunitar. Dar rețineți că ciocolata cu un exces de zahăr poate anula aceste beneficii.

Strugurii, în special roșii, conțin componente precum resveratrol și quercetin. Resveratrolul se găsește în vin, ne face sănătoase inimile. Mai multe studii au arătat că resveratrolul poate proteja împotriva neuropatiei diabetice și a retinopatiei - o boală cauzată de diabet.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că resveratrolul, util în boala Alzheimer, ajută la schimbările de dispoziție asociate menopauzei și îmbunătățește controlul glicemiei.

Un alt flavonoid găsit în ciucuri, cunoscut sub numele de quercetină, are efecte antiinflamatorii, reducând riscul apariției aterosclerozei. Quercetina are alte efecte anticanceroase.

Alte superalimente care câștigă popularitate sunt spirulina, alge, usturoi, germeni de grâu, sfeclă și sucuri de sfeclă, curcuma, nuci, orz și ciuperci.

Aceste produse pot fi incluse într-o dietă sănătoasă dacă sunt disponibile și nu privesc în întreaga lume. Secretul este că orice legume sau fructe care se găsesc în mod obișnuit în magazinul alimentar vor avea aceleași beneficii ca și superalimentele.

Sfaturi rapide:

  • Mănâncă un curcubeu! Uită-te la culoarea plăcii. Dacă dieta dvs. este maro sau bej, atunci nivelul de antioxidanți din acesta este scăzut. Include, de asemenea, alimente bogate în culoare, varză, sfeclă și fructe de pădure.
  • Adăugați legumele tocate în supă și fierbinți.
  • Încercați să transformați carnea de vită în carne de pasăre sau pește.
  • Adăugați fructe în cereale, salate sau produse de patiserie.
  • Bea zilnic ceai verde.
  • Majoritatea folosesc curcuma, rasca, oregano, ghimbir, cuișoare și scorțișoară.

Superalimente - nu un leac magic. Penny Kris-Eferton explică: „Mulți oameni au așteptări nerealiste pentru aceste produse, considerând că le vor proteja de bolile cronice și de problemele de sănătate”.