Obezitatea este epidemia timpului nostru.
De pe vremea strămoșilor noștri vânători-culegători, oamenii au fost adaptați la mișcări constante - vânătoare și culegere de alimente, în mișcare constantă. În același timp, hrana lor era bogată în proteine și grăsimi. Cu timpul însă, omul a acordat prioritate agriculturii, iar carbohidrații din spatele cariilor dentare și creșterii în greutate au devenit din ce în ce mai frecvente în meniul nostru. În ultimii ani, însă, situația a fost atât de severă încât s-a vorbit despre o epidemie globală de obezitate.
Deși nu este menționată des, obezitatea nu este doar o problemă cosmetică, ci mai ales o problemă de sănătate. Un procent ridicat de grăsime corporală se află nu numai în spatele problemelor articulațiilor și ale sistemului musculo-scheletic în general. Țesutul adipos are propria activitate hormonală și nu numai că poate produce hormoni, ci și îi poate secreta, detunând astfel întregul sistem hormonal din organism. Acest lucru duce la tulburări menstruale la femei sau probleme genitale la bărbați. Se crede că o scădere a capacității de reproducere masculină are ca rezultat un efect asupra țesutului adipos al sistemului lor hormonal.
Astăzi, aproximativ 39% din populație și 13% din populația lumii sunt obezi și supraponderali. Ambele condiții sunt periculoase, care stau la baza creșterii tensiunii arteriale și a dezvoltării diabetului de tip 2. Dezvoltarea obezității se datorează în principal unei diete bogate în calorii și exercițiilor insuficiente. Problema obezității este că, pe lângă consecințele menționate mai sus, se află și în spatele dezvoltării cancerelor de diferite tipuri, dintre care cancerul pancreatic este unul dintre cele mai frecvente.
Cea mai sigură modalitate de a combate supraponderalitatea și obezitatea este să vă controlați aportul și cheltuielile calorice. Pentru ca organismul să revină la normal și să înceapă să arunce kilogramele în plus, este necesar ca cheltuielile să fie mai mari decât veniturile. Cu toate acestea, dependența majorității populației de zaharurile rafinate, fără de care nu își pot imagina ziua și care se află în spatele creșterilor uriașe în greutate, este, de asemenea, o problemă.