Paștele este o sărbătoare creștină de câteva zile care comemorează răstignirea și învierea lui Hristos. Este o sărbătoare mișcătoare, a cărei dată este determinată de prima duminică după sfârșitul lunii următoare echinocțiului de primăvară. La fel ca alte sărbători de pe teritoriul nostru, Paștele combină tradițiile creștine cu obiceiurile precreștine, în acest caz asociate cu sosirea primăverii. Activitățile ceremoniale urmau să asigure prosperitatea în perioada următoare, o recoltă bună, sănătatea umană și internă și curățarea comunității și a gospodăriilor de forțele malefice.
Săptămâna Paștelui începe în duminica mai, când creștinii au noroiul sfințit în temple - tije de salcie cu pucuri. Când au ajuns acasă, oamenii le-au băgat odată în spatele imaginilor sfinte și le-au dat o putere specială. De asemenea, au mâncat vite din alunecările de noroi pentru a proteja animalele de boli și ciumă. În satul Gemer din Bôrka, fiecare membru al familiei a mâncat și pucurile sacre de nămoluri, astfel încât să nu-i doară gâtul. În această sărbătoare, bețe de salcie au fost duse și la mormintele celor dragi. Când au fost furtuni și tunete, sfintele focuri de noroi au ars pentru a-și proteja casa.
Joia Mare a fost în principal asociată cu operațiunile de primăvară, pășunatul vitelor. În mai multe sate Gemer, era obișnuit ca păstorul să se plimbe prin sat în această zi și să meargă prin toate casele, oprindu-se, suflând și scufundându-se în fața fiecăruia. I-au prezentat ciobanului făină, fasole, ouă, pâine, slănină și uneori bani. În satele Slanská dolina, au decorat taurul cu o coroană de păpădie sau trandafiri de hârtie și i-au condus în jurul satului. De asemenea, jefuiau vitele cu ierburi sfinte sau alungau turma lângă foc. În timpul împușcării vitelor, ei au biciuit și au trâmbițat pentru a alunga strigătele. De Joia Mare până la Sâmbăta albă, nu sunau clopote sau instrumente muzicale, în loc să sune au fost folosiți rapperi. În aceste zile, ei au atribuit și proprietăților magice apei. Fetele se scăldau în pârâu și se pieptanau sub salcie pentru a avea părul lung. Apa trebuia să curețe și să vindece, să asigure frumusețe și prospețime, dar și să scape de păcate.
Postul strict a fost observat în Vinerea Mare și, pe lângă carne, multe gospodării nu consumau unt și lapte. În Nižná Slaná, au gătit tăiței lungi cu semințe de mac pentru cină, astfel încât spicul mare să fie pe secară. S-au făcut doar lucrările necesare, iar curățarea, gătitul, coacerea sau decorarea ouălor au fost amânate până la Sâmbăta Albă. În Jelšava și Rožňavské Bystrom, pomi fructiferi au fost agitați sâmbătă pentru a avea o mulțime de fructe. La prânz, în afară de mineri, toată lumea a încercat să fie acasă.
Cea mai mare sărbătoare a Paștelui este Duminica Paștelui. Chiar și în satele Gemer, catolicii aveau hrană sfințită, ducând pâine, sare, șuncă, ouă și prăjituri la biserică în coșuri. Pregăteau cafea albă și friptură de vită la micul dejun, supele de carne afumate erau preparate ca fel principal de mâncare, iar carnea de vită sau de miel era gătită sau înăbușită. Mâncărurile dulci au inclus semințe de mac și prăjituri cu brânză. La fel ca în primul Crăciun și Revelion, în această zi nu era obișnuit ca femeile să viziteze cealaltă casă. După-amiaza, fetele pregăteau ouă pentru scăldători. Ouăle au fost fierte tare și vopsite în decocturi de, de exemplu, coajă de ceapă. Unele decorate anterior cu ceară, pe care apoi le-au îndepărtat pentru a crea un model geometric sau floral.
Lunea Paștelui a fost asociată cu distracția. Ora de dimineață a fost rezervată pentru pansamente. Tinerii se plimbau împreună prin sat, iar fetele trebuiau uneori să-l caute pentru că se ascundeau de ei. I-au răsplătit imediat pe scăldători, le-au oferit prăjituri și slănină, fetele le-au prezentat ouă vopsite, iar bătrânilor li s-a oferit și coniac. Un obicei mai vechi, însă, era acela că fetele erau aduse la scăldători pentru distracție la o petrecere de dans. Tinerii trebuiau să fie primii care să se distreze și să o invite la dans pe fata pe care o purtau dimineața.
Arhiva Muzeului Mineritului din Rožňava
DILLNBERGER, Sylvia. Sistem de catering în Gemer. În: Obzor Gemera, 20, 1989, nr. 1. s. 36-40.
HORVÁTHOVÁ, Emília. Obiceiuri și ceremonii calendaristice. În: Gemer-Malohont. Martin: Matica slovenská, 2011, p. 332-374. ISBN 978-80-7090-990-4.
HORVÁTHOVÁ, Emília. Un an în obiceiurile oamenilor noștri. Bratislava: Tatran, 1986. 248 p.
MANGA, János. Obiceiuri anuale în satul Rudná și Kružná. În: Gemer: Národopiné štúdie, Volumul 4. Rimavská Sobota: Gemerská vlastivedná spoločnosť, 1981, p. 187-220.
- Miel de Paște sau oaie veche prea scumpă Ingrediente GASTROweb - Gastronomie prin ochi
- Rețete de Paște pe care le puteți pregăti jucăuș împreună cu copiii dvs.
- Delicatese de Paște pe care nu trebuie să le uiți
- Trolii de Paști, urări și sms pentru cei dragi și prieteni
- Ajunul Crăciunului - obiceiuri și servicii în Bardejov