Avem nevoie:
Evaluare: 3 din 5. Total 2 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Într-un blender, amestecați pâinea, hamsiile cu ulei și ardeii iute. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți amestecul de pâine pe el și prăjiți-l până se rumenesc. Dezasamblăm conopida. Tăiați cronometrul în roți. Încălziți uleiul într-o oală, prăjiți ceapa tocată mărunt într-un pahar și apoi adăugați usturoiul tăiat mărunt și coajele de conopidă. Adăugați orezul și prăjiți-l puțin, apoi turnați un pahar de vin și lăsați-l să se evapore. Puneți trandafiri de conopidă în bulion fierbinte. Se toarnă încet bulionul de pui în oală după un lut. La mijloc, începem să amestecăm conopida în risotto împreună cu bulionul. Continuăm să adăugăm bulionul și conopida până când orezul este fiert. Să coborâm din aragaz. Se amestecă patrunjelul, sarea și piperul negru. La final, adăugați amestecul de pâine și parmezan ras pe risotto și serviți.